Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 37
Protimikrobno delovanje ekstraktov rožmarina na različne vrste bakterij rodu Listeria
Tanja Rožman, Barbara Jeršek, Veronika Abram
Diplomsko delo
Oznake: patogeni mikroorganizmi;Listeria;Listeria monocytogenes;rožmarin;Rosmarinus officinalis L.;ekstrakt rožmarina;protimikrobno delovanje;karnozolna kislina;minimalna inhibitorna koncentracija;minimalna baktericidna koncentracija;
Protimikrobno delovanje ekstraktov rožmarina na različne vrste bakterij rodu Listeria
Leto: 2007 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Encimska aktivnost medu
Simona Ovček, Terezija Golob, Veronika Abram
Diplomsko delo
Oznake: med;slovenski med;encimi;diastaza;invertaza;diastazna aktivnost;invertazna aktivnost;vodikov peroksid;
Encimska aktivnost medu
Leto: 2007 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Identifikacija heterocikličnih aminov v različnih stopnjah proteolize toplotno obdelane prašičje dolge hrbtne mišice
Martin Gregorich, Lea Demšar, Veronika Abram
Diplomsko delo
Oznake: meso;prašičje meso;m. longissimus dorsi;zorenje mesa;pečenje mesa;neproteinski dušik;HPLC-MS;heterociklični aromatski amini;
Identifikacija heterocikličnih aminov v različnih stopnjah proteolize toplotno obdelane prašičje dolge hrbtne mišice
Leto: 2008 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Antioksidativna učinkovitost ekstraktov fenolnih spojin iz pogač oljne ogrščice in lanu
Marko Gorgiev, Helena Abramovič, Veronika Abram
Diplomsko delo
Oznake: oljne pogače;oljna ogrščica;Brassica napus;lan;Linum usitatissimum;ekstrakti oljnih pogač;fenolne spojine;antioksidativna aktivnost;
Antioksidativna učinkovitost ekstraktov fenolnih spojin iz pogač oljne ogrščice in lanu
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Ugotavljanje bioaktivnih peptidov s protimikrobno aktivnostjo v fermentiranem mleku
Jana Berlec, Irena Rogelj, Veronika Abram
Diplomsko delo
Oznake: mlečni izdelki;fermentirano mleko;protimikrobne snovi;bioaktivni peptidi;protimikrobna aktivnost;Lactobacillus helveticus BGRA43;Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus L8;
Ugotavljanje bioaktivnih peptidov s protimikrobno aktivnostjo v fermentiranem mleku
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Protimikrobno delovanje ekstraktov rožmarina na bakterije vrste Alicyclobacillus acidoterrestris
Anja Arzenšek, Barbara Jeršek, Veronika Abram
Diplomsko delo
Oznake: mikroorganizmi;kvarljivci;Alicyclobacillus;Alicyclobacillus acidoterrestris;rožmarin;Rosmarinus officinalis L.;ekstrakt rožmarina;protimikrobno delovanje;karnozolna kislina;minimalna inhibitorna koncentracija;minimalna baktericidna koncentracija;
Protimikrobno delovanje ekstraktov rožmarina na bakterije vrste Alicyclobacillus acidoterrestris
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Protimikrobno delovanje ekstraktov rožmarina na bakterije vrste Listeria monocytogenes v mesnih izdelkih
Iztok Borak, Barbara Jeršek, Veronika Abram
Diplomsko delo
Oznake: patogene bakterije;listerije;Listeria monocytogenes;rožmarin;ekstrakt rožmarina;protimikrobno delovanje;karnozolna kislina;minimalna inhibitorna koncentracija;minimalna baktericidna koncentracija;živila;mesni izdelki;razdeto meso;jetrna pašteta;
Protimikrobno delovanje ekstraktov rožmarina na bakterije vrste Listeria monocytogenes v mesnih izdelkih
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Protimikrobno delovanje enostavnih fenolnih spojin ter ekstraktov rožmarina in žajblja na različne vrste bakterij
Darja Krznar, Barbara Jeršek, Veronika Abram
Diplomsko delo
Oznake: protimikrobne snovi;rastlinski ekstrakti;ekstrakt rožmarina;ekstrakt žajblja;epigalokatehin galat;galna kislina;klorogenska kislina;metode razredčevanja;minimalna inhibitorna koncentracija;razdeto meso;odpornost bakterij;Staphylococcus aureus;Escherichia coli;Salmonella enteritidis;Salmonella typhimurium;
Protimikrobno delovanje enostavnih fenolnih spojin ter ekstraktov rožmarina in žajblja na različne vrste bakterij
Leto: 2010 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Strokovna praksa med študijem živilske tehnologije
Elisabeth Dumoulin, Richard King, Veronika Abram
Izvirni znanstveni članek
Oznake: strokovna praksa;študij živilska tehnologija;visoko šolstvo;usposabljanje v proizvodnji;univerzitetni študij;
Strokovna praksa med študijem živilske tehnologije
Leto: 2004 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Identifikacija in vsebnost nekaterih antioksidantov v slovenskem medu
Jasna Bertoncelj, Terezija Golob, Veronika Abram
Doktorska disertacija
Oznake: med;fenolne spojine;flavonoidi;fenolne kisline;ABA;SPE;HPLC-MS;antioksidativna učinkovitost;DPPH;FRAP;botanično poreklo;senzorične lastnosti;barva;L*a*b* parametri;korelacije;
Identifikacija in vsebnost nekaterih antioksidantov v slovenskem medu
Leto: 2008 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 37
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: