Auswirkungen der Etablierung des International Food Standards (IFS) in Betrieben der österreichischen Ernährungswirtschaft

inhaltsanalytische Aufarbeitung von qualitativen Expertengesprächen zum Stellenwert des IFS in zertifizierten Betrieben der österreichischen Ernährungswirtschaft

Roswitha Plank (Author)

Abstract

Keywords

živila;kakovost živil;nadzor nad živili;varnost živil;živilska industrija;trgovina z živili;standardi;ISO 9001;ISO 22000;dobra proizvodna praksa;GMP;Avstrija;

Data

Year of publishing:	2009
Source:	Wien
Typology:	2.08 - Doctoral Dissertation
Organization:	UL BF - Biotechnical Faculty
Publisher:	Guthmann-Peterson
UDC:	664+338.43:614.31
COBISS:	3883640
ISBN:	978-3-900782-04-7
Views:	859
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Metadata:

Other data

Secondary language:	Unknown
Type (COBISS):	Dissertation
Pages:	207 str.
ID:	23566