diplomsko delo univerzitetnega študijskega programa I. stopnje
Eva Erjavec (Author), Matjaž Finšgar (Mentor), Matjaž Rantaša (Co-mentor)

Abstract

Diplomsko delo prikazuje določanje Al, As, Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Ga, Mn, Mo, Ni, Pb, Sn, Sr, Tl in Zn v različnih vzorcih vin iz Dolenjske z uporabo induktivno sklopljene plazme z masno spektrometrijo. Za namene analize vzorcev vin se je izvedel mikrovalovni kislinski razklop. Za vseh 17 težkih kovin smo metodo delno validirali. Določili smo mejo zaznavnosti, mejo določljivosti, linearno koncentracijsko območje, točnost in natančnost. Namen dela je bil določiti koncentracije težkih kovin v belih vinih in rdečih vinih, domačih vinih in vinih, kupljenih v trgovini, ter v različnih letnikih vin (2020–2023). Pridobljene podatke smo primerjali s študijami, ki so postavile mejne koncentracije za vina ter ugotovili, da nekateri vzorci domačih vin presegajo mejne koncentracije za Cd, Pb, Cu in Zn, pri vzorcih vin iz trgovin pa en vzorec vin presega mejno koncentracijo za Cu.

Keywords

ICP-MS;mikrovalovni kislinski razklop;delna validacija;težke kovine;vino;diplomske naloge;

Data

Language: Slovenian
Year of publishing:
Typology: 2.11 - Undergraduate Thesis
Organization: UM FKKT - Faculty of Chemistry and Chemical Engineering
Publisher: [E. Erjavec]
UDC: 543.632.495:663.1(043.2)
COBISS: 220274179 Link will open in a new window
Views: 0
Downloads: 33
Average score: 0 (0 votes)
Metadata: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Other data

Secondary language: English
Secondary title: Determination of heavy metals in different wine samples from Lower Carniola
Secondary abstract: The thesis presents the determination of Al, As, Ba, Cd, Co, Cr, Cu, Fe, Ga, Mn, Mo, Ni, Pb, Sn, Sr, Tl, and Zn in various wine samples from Lower Carniola region using inductively coupled plasma mass spectrometry. The wine samples underwent microwave-assisted wet digestion before analysis. The method was partially validated for all 17 heavy metals. The limit of detection, limit of quantification, linear concentration range, accuracy, and precision were determined. The aim of this work was to determine the concentrations of heavy metals in white wines and red wines, domestic wines and store-bought wines, and in different vintages of wines (2020–2023). The obtained data was compared with studies that set the limit concentrations for wines and found that some samples of domestic wines exceeded the limit concentrations for Cd, Pb, Cu, and Zn, while one store-bought wine exceeded the limit concentration for Cu.
Secondary keywords: ICP-MS;microwave-assisted wet digestion;partial validation;heavy metals;wine;
Type (COBISS): Bachelor thesis/paper
Thesis comment: Univ. v Mariboru, Fak. za kemijo in kemijsko tehnologijo
Pages: 1 spletni vir (1 datoteka PDF (52 f.))
ID: 24655217
Recommended works:
, diplomsko delo univerzitetnega študijskega programa I. stopnje
, diplomsko delo univerzitetnega študijskega programa I. stopnje
, magistrsko delo
, diplomsko delo univerzitetnega študijskega programa I. stopnje
, magistrsko delo