Revitalizacija ponudbe v hotelu Grande

delo diplomskega projekta

Lavra Berger (Avtor), Vesna Čančer (Mentor), Sonja Sibila Lebe (Komentor)

Povzetek

Za nastanitveni objekt je pomembno, da vzdržuje konkurenčnost z drugimi ponudniki, saj je od slednje odvisen njegov obstanek na trgu. To je bil tudi razlog, da smo se v tem delu diplomskega projekta posvetili iskanju rešitev za revitalizacijo ponudbe v Hotelu Grande. Najprej smo izvedli tehniko za definiranje problema. Nato so sledile tehnike, s katerimi smo generirali ideje. Na podlagi tehnik za ustvarjalno razmišljanje smo prišli pri tehniki zapisovanje idej do najustreznejših rezultatov. V nadaljevanju smo presojali na podlagi analize odločanja ustreznost rešitev s programom Web-HIPRE. Presojali smo med štirimi idejami, in sicer med: ureditvijo sejne sobe, ureditvijo bara, ureditvijo sobe za najem in dnevni počitek ter prenovo sob. S pomočjo programa smo opredelili kriterije in podkriterije, ki vplivajo na našo izbiro, ter tako pričeli s procesom večkriterijskega odločanja. Na koncu smo prišli do rešitve, da je najboljša ideja oziroma rešitev ureditev sejne sobe.

Ključne besede

hotelirstvo;ponudba;organizacija poslovanja;večkriterijsko odločanje;reševanje problemov;revitalizacija;

Podatki

Jezik:	Slovenski jezik
Leto izida:	2019
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	UM EPF - Ekonomsko-poslovna fakulteta
Založnik:	[L. Berger]
UDK:	640.4
COBISS:	13275932
Št. ogledov:	867
Št. prenosov:	82
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Sekundarni jezik:	Angleški jezik
Sekundarni naslov:	Offer revitalization in Hotel Grande
Sekundarni povzetek:	It is imperative for hospitality accommodations to maintain their competitiveness with other providers in order to maintain their place on the market. In this bachelor’s project, we have focused on finding new ideas on how to revitalize the offer off Hotel Grande. The first step was implementing the problem defining-technique. After that, techniques for generating new ideas followed. Based on all of the techniques we employed, the so called »idea writing« method yielded the best results. We had to evaluate some of the best ideas we had (based on decision-making), using the Web-HIPRE computer program. We were deciding and analyzing among four ideas, and they were: furnishing a conference room, redecorating a bar, decorating a room for renting and daily rest and renovation of hotel rooms. With the help of a program, we have defined the criteria and sub-criteria that influenced our choice and then followed up with the process of multi-criteria decision making. Our final conclusion was that furnishing a conference room would be the best idea.
Sekundarne ključne besede:	creative problem solving;multi-criteria decision making;Web-HIPRE;hotel offer.;
URN:	URN:SI:UM:
Vrsta dela (COBISS):	Delo diplomskega projekta/projektno delo
Komentar na gradivo:	Univ. v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fak.
Strani:	II, 37 str., 6 str. pril.
ID:	10976383