diplomsko delo
Andreja Žabjek (Avtor), Marko Čepon (Recenzent), Slavko Čepin (Mentor)

Povzetek

Analiza klavne kakovosti goved v 'Mesni industriji Primorske'

Ključne besede

govedo;klavne polovice;klavna kakovost;ocenjevanje;Slovenija;diplomske naloge;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [A. Biderman]
UDK: 636.2:637.5(043.2)
COBISS: 1727112 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 295
Št. prenosov: 38
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Beef carcass quality in 'Mesna industrija Primorske'
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za zootehniko. Mentor: Slavko Čepin
Strani: IX, 50 f.
ID: 12333784