diplomsko delo visokošolskega strokovnega študija
Sara Golob (Avtor), Boris Prevolšek (Mentor)

Povzetek

Podeželski turizem postaja ena izmed najpomembnejših vrst slovenskega turizma. Diplomsko delo je sestavljeno iz empiričnega in teoretičnega dela, v katerem smo s strokovno in znanstveno literature opredelili teoretična izhodišča, kot so turizem, podeželski turizem, slovenske kmetije, kmetije z dopolnilno dejavnostjo, kmetije s turistično dopolnilno dejavnostjo, prehranska samooskrba ter območje raziskave (Slovenske gorice). V empiričnem delu diplomskega dela smo uporabili kvantitativno metodologijo, in sicer opravili smo anonimne spletne ankete s turističnimi kmetijami na območju Slovenskih goric. Po analizi spletnih anket smo opravili evalvacijo raziskave in ugotovili, da ima večina turističnih kmetij v Slovenskih goricah turistično dejavnost registrirano kot dopolnilno dejavnost na kmetiji, in sicer zato, ker tako dostopajo do dodatnega vira zaslužka, izboljšanega življenja na podeželju ter do možnosti za nove zaposlitve. Večina turističnih kmetij v Slovenskih goricah se poslužuje prehranske samooskrbe, kljub temu da jim predstavlja večji finančni zalogaj kot kupovanje surovin in izdelkov v trgovinah ter pri lokalnih ponudnikih. Ugotovili smo tudi, da imajo z lastno pridelavo surovin in predelavo izdelkov dobre dosedanje izkušnje. Skozi diplomsko nalogo smo ugotovili, da prehranska samooskrba po mnenju anketirancev ni dovolj dobro vključena v ponudbo turističnih kmetij v Slovenskih goricah, vendar je vseeno dovolj dobro prepoznana kot ena izmed vodilnih lastnosti podeželskega turizma. Na podlagi ugotovitev smo podali predloge za izboljšavo prepoznavnosti in promocije prehranske samooskrbe na turističnih kmetijah v Slovenskih goricah.

Ključne besede

podeželski turizem;turistična kmetija;dopolnilna dejavnost;prehranska samooskrba;Slovenske gorice;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UM FT - Fakulteta za turizem
Založnik: [S. Golob]
UDK: 338.48-44(1-22)(497.4Slovenske gorice)(043.2)
COBISS: 86749699 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 394
Št. prenosov: 77
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Analysis of tourism as a supplementary activity on a farm and survey of self-supply of tourist farms in Slovenske gorice
Sekundarni povzetek: Rural tourism is becoming one of the most important types of Slovenian tourism. The final work consists of a theoretical part, in which we used the professional and scientific literature to define theoretical starting points, such as tourism, rural tourism, Slovenian farms, farms with supplementary activity, farms with tourist supplementary activity, food self-sufficiency and research area (Slovenske gorice). In the empirical part of the final work, we used a quantitative methodology. We conducted anonymous online polls with tourist farms in the area of Slovenske gorice. After analyzing online polls, we evaluated the research and found that most tourist farms in Slovenske gorice have registered tourist activity as a complementary activity on the farm, because, this way they access an additional source of income, improved rural life and opportunities for new employments. Most tourist farms in Slovenske gorice have food self-sufficiency, despite the fact that it represents a larger financial burden than buying raw materials and products in stores and from local providers. They have good experiences with their own production of raw materials and processing. Through the final work, we found that food self-sufficiency, according to the respondents, is not well enough included in the offer of tourist farms in Slovenske gorice, but it is still well recognized as one of the leading features of rural tourism. Based on the results, we made suggestions for improving the recognition and promotion of food self-sufficiency on tourist farms in Slovenske gorice.
Sekundarne ključne besede: rural tourism;tourist farm;supplementary activity;food self-supply;Slovenske gorice;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo/naloga
Komentar na gradivo: Univ. v Mariboru, Fakulteta za turizem
Strani: 61 str., 6 str. pril.
ID: 13268966