diplomsko delo
Ana Drnovšek (Avtor), Jerneja Jakopič (Mentor)

Povzetek

Sivka (Lavandula sp.) je vednozelena rastlina iz družine Lamiaceae (ustnatice) izvorno iz območij Sredozemlja, ima značilen habitus polgrma. Najbolj poznani vrsti iz rodu Lavandula sta prava sivka (Lavandula angustifolia) in lavandin (Lavandula × intermedia). Njena pridelava je dandanes močno razširjena zaradi eteričnih olj, ki se tvorijo na površini cvetov, listov in stebel v žleznih trihomih. V eteričnih oljih se nahaja širok spekter kemičnih spojin, kot so monoterpenoidi, seskviterpenoidi in drugi terpenoidi, in ta pestrost vzbuja veliko zanimanje tako med pridelovalci kot v industriji. Za največjo kakovost in količino eteričnih olj, ki jih pridobimo iz sivke, je potrebno poznavanje dejavnikov, ki lahko vplivajo na to. Količina in sestava eteričnih olj je pogojena z izborom primerne sorte, saj mora le-ta dobro uspevati na željenem območju, kjer so ključne vremenske razmere s količino padavin in temperaturami, in temu je potrebno prilagoditi tudi način gojenja. Obenem pa ne gre zanemariti niti časa žetve, ki je odvisen od fenofaze rastline in izbora načina destilacije, ki bo omogočil kar največje količine pridobljenega eteričnega olja.

Ključne besede

aromatične rastline;sivka;eterična olja;dejavniki;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [A. Drnovšek]
UDK: 582.943.14:547.913:581.5(043.2)
COBISS: 125833731 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 14
Št. prenosov: 7
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Factors affecting essential oil content in lavenders (Lavandula spp.)
Sekundarni povzetek: Lavender (Lavandula sp.) is an evergreen plant from the Lamiaceae family, native to the Mediterranean region. It has a typical semi-shrub habitus. The best-known species from the genus Lavandula are true lavender (Lavandula angustifolia) and lavandin (Lavandula × intermedia). Today, its cultivation is widespread due to its essential oils that form on the surface of flowers, leaves and stems in glandular trichomes. A wide range of chemical compounds such as monoterpenoids, sesquiterpenoids and other terpenoids are found in essential oils, and this diversity is of great interest to both growers and industry. To reach maximum quality and quantity of essential oils obtained from lavender, it is necessary to recognize the factors affecting it. The amount and composition of essential oils is conditioned by the selection of a suitable species, since it has to grow well in the desired area, where the weather conditions with the amount of precipitation and temperatures are of key importance. The cultivation method also has to be adapted accordingly. Moreover, the harvest time cannot be neglected, because it depends on the phenophase of the plant, as well as selection of the distillation method, because it will allow the maximum amount of essential oil to be obtained.
Sekundarne ključne besede: aromatic plants;lavender;essential oils;different factors;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo/naloga
Študijski program: 0
Konec prepovedi (OpenAIRE): 1970-01-01
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za agronomijo
Strani: 1 spletni vir (1 datoteka PDF (VI, 21 f.))
ID: 16525476