Picholine

ohranjanje, vrednotenje, karakterizacija in zbiranje genskih virov oljk

Milena Bučar-Miklavčič (Avtor), Viljanka Vesel (Avtor), Dunja Bandelj Mavsar (Avtor), Bojan Butinar (Avtor), Erika Bešter (Avtor), Jakob Fantinič (Avtor), Maja Podgornik (Avtor), Katja Fičur (Avtor), Teja Hladnik (Avtor), Gašper Kozlovič (Avtor), Vasilij Valenčič (Avtor), Saša Volk (Avtor), Alenka Arbeiter (Avtor), Milena Bučar-Miklavčič (Fotograf), Viljanka Vesel (Fotograf), Dunja Bandelj Mavsar (Fotograf), Jakob Fantinič (Fotograf), Maja Podgornik (Fotograf), Jaka Jeraša (Fotograf)

Povzetek

Sorta ˈPicholineˈ je dobro prilagodljiva na različne rastne pogoje. Drevo je srednje bujno in razširjene rasti. Sorta je delno samooplodna. Uporabljamo jo lahko za predelavo v olje in za vlaganje, čemur prilagodimo tudi čas in način obiranja. Plodovi so nekoliko večji, srednje pozno se barvajo in vsebujejo srednjo količino olja z visoko vsebnostjo biofenolov in srednjo vsebnostjo tokoferolov. Olje velikokrat pri predelavi težko izločimo. Nizke temperature in sušo sorazmerno dobro prenaša. Proti pavjemu očesu je malo občutljiva, občutljiva pa je na oljčnega raka. Ključne besede ˈColliasˈ, ˈCoyasˈ, ˈFalsa lucquesˈ, ˈOlive de Nîmesˈ, ˈPicholine languedocˈ

Ključne besede

oljka;sorte;Picholine;oljčno olje;

Podatki

Jezik:	Slovenski jezik
Leto izida:	2022
Tipologija:	2.06 - Enciklopedija, slovar, leksikon, priročnik, atlas, zemljevid
Organizacija:	UP - Univerza na Primorskem
Založnik:	Znanstveno-raziskovalno središče Koper, Annales ZRS
UDK:	634.63(0.034.2)
COBISS:	115261443
ISBN:	978-961-7058-79-6
Št. ogledov:	5
Št. prenosov:	2
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Komentar vira:	Nasl. z nasl. zaslona; Opis vira z dne 14. 10. 2022;
Strani:	1 spletni vir (1 datoteka PDF (21 str.))
ID:	16746413