magistrsko delo
Anka Zupan (Avtor), Robert Veberič (Mentor)

Povzetek

Vsebnost primarnih in sekundarnih metabolitov ob različni zrelosti sort črnega ribeza (Ribes nigrum L.)

Ključne besede

sadjarstvo;črni ribez;Ribes nigrum;sladkorji;organske kisline;fenoli;zrelost plodov;metaboliti;antioksidanti;flavanoli;flavonoli;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Ljubljana
Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [A. Zupan]
UDK: 634.723:631.526.3:547.56(043.2)
COBISS: 7186297 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 1338
Št. prenosov: 334
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Content of primary and secondary metabolites in black currant (Ribes nigrum L.) at different ripening time
Sekundarne ključne besede: fruit growing;black currant;sugars;organic acids;phenolic acids;phenolics;fruit ripening;antioxidants;phenols;
Vrsta dela (COBISS): Magistrsko delo/naloga
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za agronomijo
Strani: XII, 49 f., [5] f. pril.
Ključne besede (UDK): applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;agriculture and related sciences and techniques;forestry;farming;wildlife exploitation;kmetijstvo ter sorodne vede in tehnologije;fruit growing;hortikultura na splošno;small fruits of shrubs and herbaceous plants;berries;majhni plodovi grmičevja in zelnatih rastlin;jagode;applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;agriculture and related sciences and techniques;forestry;farming;wildlife exploitation;kmetijstvo ter sorodne vede in tehnologije;agriculture in general;kmetijstvo;agricultural operations;kmetijska dela;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;organic chemistry;organska kemija;
ID: 22928