Določanje oreha kot alergena v živilih s PCR v realnem času

diplomsko delo, univerzitetni študij

Petra Terpin (Avtor), Marjan Simčič (Recenzent), Barbara Jeršek (Mentor)

Povzetek

Ključne besede

alergeni v živilih;živila;oreh;Juglans regia;izolacija DNK iz živil;določanje alergenov;PCR v realnem času;kvalitativna PCR v realnem času;specifičnost PCR v realnem času;občutljivost PCR v realnem času;

Podatki

Jezik:	Slovenski jezik
Leto izida:	2010
Izvor:	Ljubljana
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik:	[P. Terpin]
UDK:	577.2.08:634.51:616-097
COBISS:	3774584
Št. ogledov:	1139
Št. prenosov:	306
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Sekundarni jezik:	Angleški jezik
Sekundarni naslov:	Detection of walnut as an allergen in foods with real-time PCR
Sekundarne ključne besede:	food allergens;foods;walnut;Juglans regia;DNA isolation from foods;detection of allergens;real-time PCR;qualitative real-time PCR;specificity of real-time PCR;sensitivity of real-time PCR;
Vrsta dela (COBISS):	Diplomsko delo
Komentar na gradivo:	Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani:	XI, 66 f.
Ključne besede (UDK):	mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;biological sciences in general;biologija;material bases of life;biochemistry;molecular biology;biophysics;biokemija;molekularna biologija;biofizika;applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;agriculture and related sciences and techniques;forestry;farming;wildlife exploitation;kmetijstvo ter sorodne vede in tehnologije;fruit growing;hortikultura na splošno;nuts;lupinasto sadje;applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;medical sciences;medicina;pathology;clinical medicine;patologija;klinična medicina;immunogenicity;imunogenost;antigeni;protitelesa;imunologija;
ID:	23535