Kontaminacija živil z bakterijami vrste Staphylococcus aureus

diplomsko delo, univerzitetni študij

Ana Anita Matić (Avtor), Sonja Smole Možina (Recenzent), Barbara Jeršek (Mentor)

Povzetek

Ključne besede

živila;kontaminacija živil;patogeni mikroorganizmi;Staphylococcus epidermidis;Staphylococcus aureus;izolacija bakterij;identifikacija bakterij;enterotoksini;

Podatki

Jezik:	Slovenski jezik
Leto izida:	2010
Izvor:	Ljubljana
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik:	[A. A. Matić]
UDK:	579.67.08+579.24:614.31
COBISS:	3859320
Št. ogledov:	1312
Št. prenosov:	313
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Sekundarni jezik:	Angleški jezik
Sekundarni naslov:	Food contamination with bacteria Staphylococcus aureus
Sekundarne ključne besede:	foods;food contamination;pathogens;Staphylococcus epidermidis;Staphylococcus aureus;isolation of bacteria;identification of bacteria;enterotoxins;
Vrsta dela (COBISS):	Diplomsko delo
Komentar na gradivo:	Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani:	VIII, 54 f.
Ključne besede (UDK):	mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;biological sciences in general;biologija;microbiology;mikrobiologija;applied microbiology;uporabna mikrobiologija;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;biological sciences in general;biologija;microbiology;mikrobiologija;general microbiology;applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;medical sciences;medicina;public health and hygiene;accident prevention;javno zdravje in higiena;preprečitev nesreč;sanitary inspection and control;sanitarna inšpekcija in nadzor;
ID:	23560