Marjeta Žemva (Avtor), Tania M. Ngapo (Avtor), Špela Malovrh (Avtor), Alenka Levart (Avtor), Milena Kovač (Avtor)

Povzetek

Fat quality in the indigenous Krškopolje pig reared in an enriched environment

Ključne besede

pigs;autochthonous breeds;Krškopolje pig;enriched environment;fatty acid composition;intramuscular fat;back subcutaneous fat;quality;

Podatki

Jezik: Angleški jezik
Leto izida:
Tipologija: 1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: Biotehniška fakulteta
UDK: 636.4
COBISS: 3490952 Povezava se bo odprla v novem oknu
ISSN: 1581-9175
Matična publikacija: Acta agriculturae Slovenica
Št. ogledov: 1278
Št. prenosov: 452
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Slovenski jezik
Sekundarne ključne besede: prašiči;avtohtone pasme;krškopoljski prašič;obogateno okolje;maščobne kisline;mišična maščoba;hrbtna podkožna maščoba;kakovost;
URN: URN:NBN:SI
Vrsta dela (COBISS): Delo ni kategorizirano
Strani: str. 75-79
Letnik: ǂLetn. ǂ104
Zvezek: ǂšt. ǂ2
Čas izdaje: jun. 2014
DOI: 10.14720/aas.2014.104.2.2
ID: 9101044