Vpliv termičnih učinkov in skladiščenja na stabilnost oljčnega olja

zaključna projektna naloga

Petra Šavle (Author), Boris Kovač (Mentor)

Abstract

No abstract data available

oljčno olje;skladiščenje;stabilnost;fenoli;termični učinki;zaključne projektne naloge;

Language:	Slovenian
Year of publishing:	2019
Typology:	2.11 - Undergraduate Thesis
Organization:	UP FVZ - College of Health Care Izola
Publisher:	[P. Šavle]
UDC:	665.327.3:542.46
COBISS:	1541770180
Views:	1462
Downloads:	81
Average score:	0 (0 votes)
Metadata:

Secondary language:	English
Type (COBISS):	Final paper
Thesis comment:	Univ. na Primorskem, Fak. za vede o zdravju
Pages:	VIII, 31 str.
ID:	11909988