Praznična kulinarika med istrskimi prazniki in njena uporaba v turizmu

zaključni projekt

Filip Matjaž (Author), Aleš Gačnik (Mentor)

Abstract

No abstract data available

Keywords

istrska kulinarika;praznične jedi;stari prazniki;novodobni prazniki;šagre;osmice;kulinarične prireditve;promoviranje;istrska jedi;istrske pijače;ljudske šege;ljudske naade;

Data

Language:	Slovenian
Year of publishing:	2018
Typology:	2.11 - Undergraduate Thesis
Organization:	UP - University of Primorska
Publisher:	[F. Matjaž]
UDC:	338.48:641.56(497.472)
COBISS:	1540320452
Views:	1022
Downloads:	51
Average score:	0 (0 votes)
Metadata:

Other data

Secondary language:	English
URN:	https://repozitorij.upr.si/IzpisGradiva.php?id=15723
Type (COBISS):	Bachelor thesis/paper
Thesis comment:	Univ. na Primorskem, Fak. za turistične študije - Turistica
Pages:	VII, 48 f.
ID:	17994402