Nov priročnik o izdelavi jogurta, sira in masla
Abstract
No abstract data available
Keywords
mleko;mlečni izdelki;tehnologija;senzorične lastnosti;napake;
Data
| Language: | Slovenian |
|---|---|
| Year of publishing: | 2023 |
| Typology: | 1.04 - Professional Article |
| UDC: | 637.142.2 |
| COBISS: |
162772995
|
| ISSN: | 1855-9204 |
| Views: | 228 |
| Downloads: | 15 |
| Average score: | 0 (0 votes) |
| Metadata: |
|
Other data
| Secondary language: | English |
|---|---|
| Secondary keywords: | milk;dairy products;technology;sensory properties;defects;Jogurt; |
| Type (COBISS): | Article |
| Pages: | str. 31-32 |
| Volume: | ǂLetn. ǂ12 |
| Issue: | ǂšt. ǂ21 |
| Chronology: | jun. 2023 |
| ID: | 22947149 |
Recommended works:
Nov priročnik o izdelavi jogurta, sira in masla
2023,
no subtitle data available
Uvajanje novega ekoprodukta na planini v Posočju
2020,
diplomska naloga višjega strokovnega izobraževanja
Mlečni izdelki z višjo vsebnostjo mlečne maščobe
2024,
diplomsko delo
Tudi navadni jogurt je zelo dobro živilo
2008,
no subtitle data available
Pomen mleka in mlečnih izdelkov v prehrani odraslih
2018,
[zaključna projektna naloga]