diplomsko delo
Ida Gornik (Avtor), Jerneja Jakopič (Mentor)

Povzetek

Pridobivanja rezanega cvetja je ena izmed pomembnih panog v vrtnarstvu. V Sloveniji je pridelave rezanega cvetja zelo malo, zato večino rezanega cvetja uvozimo iz tujine. Pri transportu in skladiščenju je pomembno, da se ne poslabša kakovost cvetja in da ne pride do mehanskih poškodb. Cvetličarji in kasneje potrošniki si želimo, da je rezano cvetje čim dlje obstojno, sveže, lepo in da ne pride do prehitrega staranja in posledično venenja. Za podaljšanje vzdržljivosti rezanega cvetja imamo več tehnik, ki so specifične za posamezne vrste in tudi za različne sorte, zato smo se v tem diplomskem delu osredotočili predvsem na vrtnico. Ta je ena izmed najpomembnejših okrasnih rastlin za namen rezanega cvetja. Poznamo veliko tehnik za podaljševanje vzdržljivosti rezanega cvetja (med transportom, v času skladiščenja in končno v vazi) kot so uravnavanje temperature in relativne zračne vlage, zmanjševanje količine etilena, preprečevanje okužbe s patogenimi organizmi, dodajanje različnih hranilnih raztopin v vodo, v katero nameščamo rezano cvetje, vrsta pakirnega materiala in še druge. S temi postopki lahko ohranjamo kakovost, čvrstost, intenzivnost barve in daljšo življenjsko dobo vrtnice za namen rezanega cvetja

Ključne besede

vrtnica;rezano cvetje;transport;skladiščenje;tehnike podaljševanja vzdržljivosti;uporaba raztopin;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [I. Gornik]
UDK: 635.912:582.639.11:631.563(043.2)
COBISS: 9023097 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 745
Št. prenosov: 238
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Comparison of the methods for shelf-life prolongation of cut roses (Rosa sp.)
Sekundarni povzetek: Obtaining cut flowers is one of the main fields in the horticulture. In Slovenia, the production of cut flowers is not massive, that is why most of the cut flowers are imported from abroad. It is very important that the quality of the flowers is not affected and that no damages occur during the transportation and storage. Florists and consumers wish that the cut flowers are durable, fresh, beautiful and that senescence is prolonged. There are many techniques to prolong the life span of cut flowers and they are specific for individual breeds and varieties of flowers, so I decided to focus mostly on the rose in my thesis. A rose is one of the most important ornamental plants for cut flowers. We have a lot of different techniques to prolong the life span of cut flowers (during transportation, during storage and in the vase), like controlling the temperature and relative air humidity, reduction of ethylene levels, preventing infection with pathogenic organisms, adding various nutrients to the water into which we place the cut flowers, the type of packing material we choose, and more. All these procedures can help us keep the quality, firmness, intensity of the color and it can prolong the life span of roses for the purpose of cut flowers.
Sekundarne ključne besede: rose;cut flowers;transport;storage;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo/naloga
Študijski program: 0
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za agronomijo
Strani: VI, 21 str.
ID: 10958754