Vpliv sorte in dolžine rastne dobe na pridelek in vsebnost izbranih antioksidantov v siljenem radiču (Cichorium intybus L.)
magistrsko delo
Povzetek
Vpliv sorte in dolžine rastne dobe na pridelek in vsebnost izbranih antioksidantov v siljenem radiču (Cichorium intybus L.)
Ključne besede
radič;siljen radič;Cichorium intybus;antioksidanti;pridelek;sorte;rastna doba;antioksidacijski potencial;polifenoli;vitamin C;vrtnarstvo;
Podatki
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|---|
| Leto izida: | 2016 |
| Tipologija: | 2.09 - Magistrsko delo |
| Organizacija: | UL BF - Biotehniška fakulteta |
| Založnik: | [M. Mezgec] |
| UDK: | 635.54:631.526.3:631.559:581.192(043.2) |
| COBISS: |
8363385
|
| Št. ogledov: | 477 |
| Št. prenosov: | 143 |
| Ocena: | 0 (0 glasov) |
| Metapodatki: |
|
Ostali podatki
| Sekundarni jezik: | Angleški jezik |
|---|---|
| Sekundarni naslov: | Influence of variety and length of growing season on yield and content of selected antioxidants in forced chicory (Cichorium intybus L.) |
| Sekundarne ključne besede: | chicory;forced chicory;Cichorium intybus;antioxidants;yield;cultivars;growing season;antioxidative potential;phenols;C vitamin;vegetable growing; |
| Vrsta dela (COBISS): | Magistrsko delo/naloga |
| Komentar na gradivo: | Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za agronomijo |
| Strani: | VIII, 39 f. |
| ID: | 11591665 |
Priporočena dela:
Vpliv sorte in dolžine rastne dobe na pridelek in vsebnost izbranih antioksidantov v siljenem radiču (Cichorium intybus L.)
2016,
magistrsko delo
Fatty acid composition of leaves of forced chicory (Cichorium intybus L.)
2015,
ni podatka o podnaslovu
Vpliv sorte in načina pridelave na vsebnost polifenolov, višjih maščobnih kislin in skupni antioksidacijski potencial siljenega radiča (Cichorium intybus L.)
2014,
doktorska disertacija (s področja prehrane)
Vpliv skladiščenja in sorte na vsebnost polifenolov, askorbinske kisline in antioksidativni potencial radiča (Cichorium intybus L.)
2010,
diplomsko delo, univerzitetni študij