diplomsko delo, univerzitetni študij
Janja Kocjan (Avtor), Polona Jamnik (Recenzent), Andreja Čanžek Majhenič (Mentor), Barbara Jeršek (Komentor)

Povzetek

Selektivnost gojišč za ugotavljanje števila laktobacilov v probiotičnih izdelkih

Ključne besede

probiotične bakterije;rod Lactobacillus;probiotični mlečni izdelki;probiotična prehranska dopolnila;gojitvene metode;gojišča;selektivnost gojišč;molekularne tehnike;metoda PCR;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [J. Kocjan]
UDK: 579.24.083.1:579.86
COBISS: 4611448 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 326
Št. prenosov: 66
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Media selectivity for the enumeration of lactobacilli in probiotic products
Sekundarne ključne besede: probiotic bacteria;genus Lactobacillus;probiotic dairy products;probiotic nutritional supplements;culture dependent methods;media;selectivity of the media;molecular techniques;PCR method;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani: XII, 90 f., [2] f. pril.
ID: 12018997