diplomsko delo, univerzitetni študij
Tjaša Sernel (Avtor), Sonja Smole Možina (Recenzent), Bojana Bogovič Matijašić (Mentor), Metoda Zorič Peternel (Komentor)

Povzetek

Ugotavljanje deklariranih bakterij v probiotičnih prehranskih dopolnilih na slovenskem trgu

Ključne besede

probiotiki;probiotična prehranska dopolnila;probiotični izdelki;označevanje probiotičnih izdelkov;prisotnost probiotičnih bakterij;konvencionalne gojitvene metode;molekularno-biološke metode;izolacija DNA;PCR;sekvenciranje;ustreznost deklaracij;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Ljubljana
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [T. Sernel]
UDK: 579.67:615.372:577.2.083
COBISS: 3892344 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 1178
Št. prenosov: 349
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Assessment of labeled bacteria in probiotic food supplements available on Slovenian market
Sekundarne ključne besede: probiotics;probiotic nutritional supplements;probiotic products;labelling of probiotic products;presence of probiotic bacteria;conventional culture-dependent methods;molecular-biological methods;DNA isolation;PCR;sequencing;suitability of declarations;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo
Strani: XII, 61 f., [2] f. pril.
Ključne besede (UDK): mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;biological sciences in general;biologija;microbiology;mikrobiologija;applied microbiology;uporabna mikrobiologija;applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;medical sciences;medicina;pharmacology;therapeutics;toxicology;farmakologija;terapevtika;toksikologija;medicaments according to their origin;zdravila glede na njihov izvor;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;biological sciences in general;biologija;material bases of life;biochemistry;molecular biology;biophysics;biokemija;molekularna biologija;biofizika;
ID: 23571