Maščobnokislinska sestava grozdnih pečk različnih sort grozdja
diplomsko delo, univerzitetni študij
Povzetek
Maščobnokislinska sestava grozdnih pečk različnih sort grozdja
Ključne besede
grozdje;grozdne pečke;kemijska sestava;maščobe;maščobne kisline;vsebnost vode;
Podatki
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|---|
| Leto izida: | 2006 |
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
| Organizacija: | UL BF - Biotehniška fakulteta |
| Založnik: | [BF, Oddelek za živilstvo] |
| UDK: | 634.8:543.635.3 |
| COBISS: |
3257464
|
| Št. ogledov: | 271 |
| Št. prenosov: | 65 |
| Ocena: | 0 (0 glasov) |
| Metapodatki: |
|
Ostali podatki
| Sekundarni jezik: | Angleški jezik |
|---|---|
| Sekundarni naslov: | Content of fatty acids in the seeds of different grape cultivars |
| Sekundarne ključne besede: | grapes;grape seeds;chemical composition;fats;fatty acids;water content; |
| Vrsta dela (COBISS): | Diplomsko delo |
| Strani: | IX, 38 f. |
| ID: | 12021370 |
Priporočena dela:
Maščobnokislinska sestava grozdnih pečk različnih sort grozdja
2006,
diplomsko delo, univerzitetni študij
Vsebnost maščobnih kislin v povrhnjici in semenih različnih kultivarjev sliv
2010,
diplomsko delo, univerzitetni študij
Vsebnost maščobnih kislin v peškah različnih kultivarjev hrušk
2006,
diplomsko delo, univerzitetni študij
Izdelava kunčjih hrenovk
2017,
diplomsko delo
Hranilna in energijska vrednost jagnječjega mesa
2016,
diplomsko delo, univerzitetni študij