diplomsko delo
Alenka Komat (Avtor), Irena Rogelj (Recenzent), Andreja Čanžek Majhenič (Mentor)

Povzetek

Ugotavljanje prisotnosti listerij v surovem mleku in sirih izdelanih iz surovega mleka

Ključne besede

surovo mleko;mlečni izdelki;siri;mikrobiologija;listerije;Listeria monocytogenes;kontrola;Slovenija;diplomske naloge;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [A. Komat]
UDK: 637.1:579(043.2)
COBISS: 2553480 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 282
Št. prenosov: 62
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Detection of listeria in raw milk and raw milk cheeses
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za zootehniko
Strani: IX, 29 f.
ID: 12336035