Mata

ohranjanje, vrednotenje, karakterizacija in zbiranje genskih virov oljk

Milena Bučar-Miklavčič (Avtor), Viljanka Vesel (Avtor), Dunja Bandelj Mavsar (Avtor), Bojan Butinar (Avtor), Erika Bešter (Avtor), Jakob Fantinič (Avtor), Katja Fičur (Avtor), Vasilij Valenčič (Avtor), Saša Volk (Avtor), Alenka Arbeiter (Avtor), Maja Podgornik (Avtor), Milena Bučar-Miklavčič (Fotograf), Viljanka Vesel (Fotograf), Dunja Bandelj Mavsar (Fotograf), Jakob Fantinič (Fotograf), Maja Podgornik (Fotograf), Jaka Jeraša (Fotograf)

Povzetek

Sorta 'Mata' je v Sloveniji v primerjavi z drugimi sortami redkeje zastopana, saj se zaradi majhne vsebnosti olja priporoča samo kot sorta za vlaganje. Za sorto so značilni dolgi pokončni poganjki s slabšo olistanostjo v spodnjem delu krošnje. Sorta pozno stopi v rodnost. Stopnja samooploditve je zelo nizka, zato potrebuje opraševalne sorte, ki pa niso znane. Plodovi neenakomerno dozorevajo. Zreli plodovi začnejo hitro odpadati, zato spada med sorte, ki jih treba zgodaj obrati. Oljčno olje sorte 'Mata' ima veliko vsebnost biofenolov in srednjo vsebnost tokoferolov. Sorta je občutljiva na nizke temperature.

Ključne besede

oljka;sorte;molekularna genetika;rastlinska morfologija;elektronske knjige;

Podatki

Jezik:	Slovenski jezik
Leto izida:	2021
Tipologija:	2.06 - Enciklopedija, slovar, leksikon, priročnik, atlas, zemljevid
Organizacija:	UP - Univerza na Primorskem
Založnik:	Znanstveno-raziskovalno središče Koper, Annales ZRS
UDK:	634.63(0.034.2)
COBISS:	60839939
ISBN:	978-961-7058-58-1
Št. ogledov:	512
Št. prenosov:	255
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Sekundarne ključne besede:	Mata (oljka);Oljčno olje;Kemijska sestava;
Komentar vira:	Nasl. z nasl. zaslona;
Strani:	1 spletni vir (1 datoteka PDF (23 str.))
ID:	12891463