Ibrahim Mujić (Avtor), Mojca Bavcon Kralj (Avtor), Stela Jokić (Avtor), Tjaša Jug (Avtor), Drago Šubarić (Avtor), Senka Vidović (Avtor), Jelena Živković (Avtor), Kristjan Jarni (Avtor)

Povzetek

Characterisation of volatiles in dried white varieties figs (Ficus carica L.)

Ključne besede

fige;figovec;Ficus carica;ohranjanje arome;sušenje sadja;

Podatki

Jezik: Angleški jezik
Leto izida:
Tipologija: 1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
UDK: 641.48:664.854
COBISS: 3386534 Povezava se bo odprla v novem oknu
ISSN: 0022-1155
Št. ogledov: 1473
Št. prenosov: 338
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Vrsta dela (COBISS): Znanstveno delo
Strani: str. 1837-1846
Letnik: ǂVol. ǂ51
Zvezek: ǂno. ǂ9
Čas izdaje: Sept. 2014
DOI: 10.1007/s13197-012-0740-x
ID: 1447754