31. Bitenčevi živilski dnevi 2022
Rajko Vidrih (Član uredniškega odbora), Petra Terpinc (Član uredniškega odbora), Nik Mahnič (Član uredniškega odbora)

Povzetek

Živila, hranila in prehrana prihodnosti

Ključne besede

živilstvo;živilska industrija;zdravje;dolgoživost;klimatske spremembe;mesni nadomestki;stranski proizvodi;bioaktivne snovi;prehranske vlaknine;antioksidanti;modre cone;zborniki;elektronske knjige;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.32 - Zbornik recenziranih znanstvenih prispevkov na domači konferenci
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo
UDK: 663/664(082)(0.034.2)
COBISS: 111199235 Povezava se bo odprla v novem oknu
ISBN: 978-961-6908-28-3
Št. ogledov: 1501
Št. prenosov: 392
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Foods, nutrients and nutrition of the future
Sekundarne ključne besede: Živilska tehnologija;Posvetovanja;Prehrana;Prihodnost;
Vrsta dela (COBISS): Zbornik
Strani: 1 spletni vir (1 datoteka PDF (VI, 385 str.))
ID: 19691623
Priporočena dela:
, 31. Bitenčevi živilski dnevi 2022
, 32. Bitenčevi živilski dnevi 2025
, ni podatka o podnaslovu
, 5th international minisymposium, Ljubljana, April 16, 2021
, 17. december 2020