diplomsko delo univerzitetnega študijskega programa
Kaja Kajzer (Avtor), Mateja Primožič (Mentor), Maja Leitgeb (Komentor)

Povzetek

Hrenova peroksidaza je encim, ki ga najdemo v koreninah hrena in so jo preučevali več kot stoletje. S pomočjo njene tridimenzionalne strukture so bile ugotovljene njene uporabne lastnosti. Zlasti je pomembna za farmacevtsko in biotehnološko industrijo, saj je zanimanje za biokatalizatorje v kemijski proizvodnji vedno večje. Industrijsko je pomembna tudi imobilizacija encimov, saj ta zvišuje stabilnost in omogoča ponovno uporabo encima. Ena izmed teh metod je CLEAs, zamreženi encimski skupki, ki predstavlja imobilizacijo brez nosilca. Gre za zamreženje encima. Če takšne skupke hrenove peroksidaze izpostavimo različnim pogojem, kot sta tlak in temperatura, v različnih časovnih intervalih, ugotovimo, da s časom aktivnost agregatov upada.

Ključne besede

hrenova peroksidaza;zamreženi encimski skupki;imobilizacija brez nosilca;superkritični ogljikov dioksid;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Maribor
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UM FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
Založnik: [K. Kajzer]
UDK: 544.473:577.15-987(043.2)
COBISS: 16704534 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 2098
Št. prenosov: 283
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Influence of supercritical carbon dioxide on cross-linked horseradish peroxidase aggregates (CLEAS activity
Sekundarni povzetek: Horseradish peroxidase is an enzyme that could be found in horseradish roots. It has been studied for more than a century. The threedimensional structure of peroxidase revealed a lot of advantages. Because of the interests in biocatalyst, peroxidase is very important in pharmaceutical and biotech industry where immobilization of enzymes is also important. Immobilization increases stability of enzymes and allows re-use. One of immobilization methods is CLEA, cross-linked enzyme aggregates. This method presents carrier-free immobilized enzymes where enzymes are cross-linked. If aggregates of HRP are exposed to different conditions such as pressure and temperature, in different intervals, a decrease in activity of aggregates was detected.
Sekundarne ključne besede: horseradish peroxidase;cross-linked enzyme aggregates;carrier-free immobilized enzyme;supercritical carbon dioxide;SC CO2;
URN: URN:SI:UM:
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo/naloga
Komentar na gradivo: Univ. v Mariboru, Fak. za kemijo in kemijsko tehnologijo
Strani: X, 37 f.
Ključne besede (UDK): mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;chemistry;crystallography;mineralogy;kemija;physical chemistry;fizikalna kemija;chemical kinetics;catalysis;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;biological sciences in general;biologija;material bases of life;biochemistry;molecular biology;biophysics;biokemija;molekularna biologija;biofizika;
ID: 1001161