diplomsko delo
Sebastijan Vrabl (Avtor), Matjaž Hriberšek (Mentor)

Povzetek

Namen diplomske naloge je preučiti vpliv najpomembnejših parametrov na proces sušenja mleka. Parametri, ki sem jih spreminjal, pa so: Vstopna temperatura zraka v sušilnik, vstopna temperatura koncentrata, vlažnost snovi, prostorninski pretok snovi in pa temperatura okoliškega zraka. S spreminjanjem teh parametrov sem dobil rezultate, na podlagi katerih sem videli katere spremembe vplivajo pozitivno in katere negativno na sam proces in zaradi katerih sprememb se bo poraba toplote zmanjšala oziroma povečala. Analizo spreminjanja vstopnih parametrov sem naredil s pomočjo računskega modela na osnovi inženirskih empiričnih enačb, ki so rešene s programom excel.

Ključne besede

sušenje;razpršilni sušilnik;lebdeči sloj;analiza;toplota;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Izvor: Maribor
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UM FS - Fakulteta za strojništvo
Založnik: [S. Vrabl]
UDK: 66.047:536(043.2)
COBISS: 15128342 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 1918
Št. prenosov: 262
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Parametric analysis of spray drying lineup with emphasis on heat consumption
Sekundarni povzetek: The purpose of diploma work is to identify influence of most important parameters on drying process of milk. Parameters, which were examined, are: Temperature of drying air, temperature of concentrate, substance humidity, substance volume flow and outside temperature of air. With variation of these parameters, I got results, which showed me positive and negative influences on drying process and on heat consumption. Parametric analysis was made with model of empirical engineering equations, solved with program excel.
Sekundarne ključne besede: drying;spray dryer;fluid bed;analysis;heat;
URN: URN:SI:UM:
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Mariboru, Fak. za strojništvo
Strani: VII, 66 f.
Ključne besede (UDK): applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;chemical technology;chemical and related industries;kemijska tehnologija;kemijske in sorodne industrije;heat treatment operations and equipment;toplotni obdelovalni procesi in oprema;mathematics;natural sciences;naravoslovne vede;matematika;physics;fizika;heat;thermodynamics;statistical physics;termodinamika;toplota;statistična fizika;
ID: 1014335