Vpliv digitalnega sveta na prehranjevanje mladih odraslih

delo diplomskega projekta

Tamás Szukics (Avtor), Sonja Sibila Lebe (Mentor)

Povzetek

Diplomsko delo opredeljuje vpliv digitalnega sveta na prehranjevalne navade mladih odraslih. Naloga ima štiri dele. Prvi del vsebuje uvod, opredelitev ciljev in hipoteze. Opredelili smo še metode razkiskovanja. V drugem delu predstavimo koncepte, kot so gastronomija in gastronomski turizem. Ukvarjamo se z najnovejšimi trendi v gastronomskem turizmu in z inovacijami, ki jih uporabljajo v gostinskih lokalih. Tretje poglavje predstavlja generacije mladih odraslih in njihove značilnosti glede prehranjevanja. Predstavimo digitalni svet in njihove ključne elemente za omejene generacije, kot so socialni mediji in delitev fotografij o hrani. Zadnji del naloge sestavlja raziskava in opredelitev njenih rezultatov. Raziskava prikazuje izkušnje mladih s kulinariko in tehnologijo.

Ključne besede

gastronomija;gastronomski turizem;hrana;generacija Y;mladina;aplikacije;družbeni mediji;digitalni svet;internet;

Podatki

Jezik:	Slovenski jezik
Leto izida:	2019
Tipologija:	2.11 - Diplomsko delo
Organizacija:	UM EPF - Ekonomsko-poslovna fakulteta
Založnik:	[T. Szukics]
UDK:	338.48:392.8
COBISS:	13308444
Št. ogledov:	769
Št. prenosov:	79
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Sekundarni jezik:	Angleški jezik
Sekundarni naslov:	ǂThe ǂimpact of the digital world on eating habits of young adults
Sekundarni povzetek:	This diplome thesis defines the impact of the digital world on eating habits of young adults. The study has four parts. The first one consists of the introduction, setting of objectives, and defining the hypotheses. In the first part we also define the research methods. In the second part, we introduce concepts such as gastronomy and gastronomic tourism. We present the latest trends in gastronomic tourism and the innovations they use in the restaurant sector. The third chapter presents the generation of young adults and their nutritional habits. We present the digital world and its key elements such as social media and sharing photos of dishes in association with the mentioned generation. The last part of the study consists of the research description and presentation of the results of the study. The research shows young people's experiences with culinary and technology.
Sekundarne ključne besede:	gastronomy;tourism;generation Y;social media;applications;food;
URN:	URN:SI:UM:
Vrsta dela (COBISS):	Delo diplomskega projekta/projektno delo
Komentar na gradivo:	Univ. v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fak.
Strani:	III, 31 str.
ID:	11009285