Robert Alvin Bernedo-Navarro (Avtor), Ricardo Durães-Carvalho (Avtor), Ancelmo Rabelo de Souza (Avtor), Mayara Mayele Miyachiro (Avtor), Carlos Francisco Sampaio Bonafe (Avtor), Tomomasa Yano (Avtor)

Povzetek

INACTIVATION OF SHIGA-TOXIN PRODUCING Escherichia coli (STEC) O157: H7 IN MILK BY COMBINED TREATMENT WITH HIGH HYDROSTATIC PRESSURE AND AQUEOUS POMEGRANATE EXTRACT

Ključne besede

Escherichia coli;Shiga toxins;milk;high hydrostatic pressure;

Podatki

Jezik: Angleški jezik
Leto izida:
Tipologija: 1.02 - Pregledni znanstveni članek
Organizacija: UNG - Univerza v Novi Gorici
UDK: 577
COBISS: 5392891 Povezava se bo odprla v novem oknu
ISSN: 1338-5178
Št. ogledov: 2431
Št. prenosov: 0
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

URN: URN:SI:UNG
Vrsta dela (COBISS): Delo ni kategorizirano
Strani: str. 636-640
Letnik: ǂVol. ǂ6
Zvezek: ǂno. ǂ1
Čas izdaje: 2016
DOI: 10.15414/jmbfs.2016.6.1.636-640
ID: 11146120