diplomsko delo, univerzitetni študij
Nina Hostnik (Avtor), Peter Raspor (Recenzent), Sonja Smole Možina (Mentor)

Povzetek

Protimikrobno delovanje izbranih eteričnih olj in njihovih sestavin na mikotoksigene plesni

Ključne besede

mikotoksigene plesni;rod Aspergillus;rod Penicillium;mikotoksini;aflatoksini;ohratoksini;protimikrobne snovi;minimalna inhibitorna koncentracija;eterična olja;timijan;koromač;srebrna jelka;origano;poprova meta;anisaldehid;karvakrol;mentol;timol;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
Založnik: [N. Hostnik]
UDK: 579.24:582.123:615.9:547.913
COBISS: 4157304 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 389
Št. prenosov: 85
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Antimicrobial activity of selected essential oils and their components against mycotoxigenic molds
Sekundarne ključne besede: mycotoxigenic molds;genus Aspergillus;genus Penicillium;mycotoxins;aflatoxins;ochratoxins;antimicrobials;minimal inhibitory concentration;essential oils;thyme;fennel;silver fir;oregano;peppermint;anisaldehyde;carvacrol;menthol;thymol;
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Enota medoddelčnega študija mikrobiologije
Strani: XIII, 64 f., [4] f. pril.
ID: 11990177