Jezik: | Slovenski jezik |
---|---|
Leto izida: | 2014 |
Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
Organizacija: | UL BF - Biotehniška fakulteta |
Založnik: | [M. Hodnik] |
UDK: | 663.094.3.097.8:577.1:543.637 |
COBISS: | 4485496 |
Št. ogledov: | 395 |
Št. prenosov: | 65 |
Ocena: | 0 (0 glasov) |
Metapodatki: |
Sekundarni jezik: | Angleški jezik |
---|---|
Sekundarni naslov: | Comparison of antioxidant activity of model antioxidants and beverages determinated by DPPH, ABTS in Folin-Ciocalteu method |
Sekundarne ključne besede: | beverages;antioxidants;antioxidant activity;phenolic compounds;analytical methods;ABTS;DPPH;Folin-Ciocalteu; |
Vrsta dela (COBISS): | Diplomsko delo |
Komentar na gradivo: | Univ. v Ljubljani, Biotehniška fak., Oddelek za živilstvo |
Strani: | XI, 62 f. |
ID: | 12019006 |