magistrsko delo
Tina Ročnik (Avtor), Gabriela Kalčíková (Mentor), Marjan Marinšek (Član komisije za zagovor), Aleš Podgornik (Član komisije za zagovor), Blaž Likozar (Komentor)

Povzetek

Kot embala_ni material ima plastika _tevilne prednosti, ampak zaradi njene slabe razgradljivosti v okolju se i__ejo drugi alternativni materiali, ki bi imeli podobne lastnosti, brez negativnih posledic za okolje in ljudi. Eden izmed njih so tudi filmi na osnovi hitozana z dodanimi naravnimi ekstrakti, ki imajo dobre za__itne, antioksidativne in antimikrobne lastnosti. Vendar je njihova usoda v okolju slabo raziskana. Zato smo v sklopu magistrskega dela testirali biorazgradljivost teh filmov v vodnem okolju. Razgradljivost filmov smo spremljali tudi na podlagi spremembe v vsebnosti polifenolov, spremembe v izgledu filmov in analize FT-IR. Rezultati so pokazali, da filmi na osnovi hitozana v vodnem okolju niso biorazgradljivi, vendar se zaradi delovanja mikroorganizmov vseeno ka_ejo spremembe v strukturi in izgledu filmov.

Ključne besede

plastika;biopolimerni materiali;biopolimeri;biorazgradljivost;določanje biorazgradljivosti;film na osnovi hitozana;kostanjev ekstrakt;vodno okolje;magistrska dela;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
Organizacija: UL FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
Založnik: [T. Ročnik]
UDK: 502.51:504.5:678.569(043.2)
COBISS: 34327043 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 390
Št. prenosov: 143
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Biodegradability testing of chitosan-based films with added chestnut extract in an aqueous environment
Sekundarni povzetek: As a packaging material, plastic has many advantages, but due to its poor degradability in the environment, other alternative materials with similar properties have been developed, but without negative consequences for the environment and people. One of them could be chitosan-based films with added natural extracts, which have good protective, antioxidant and antimicrobial properties. However, their fate in the natural environment is practically unknown. Therefore, the aim of the thesis was to evaluate biodegradability of these films in the aqueous environment. We monitored the degradability of films based on changes in total polyphenolic content, films structure, and the FT-IR analysis. The results showed that chitosan-based films are not biodegradable in the aqueous environment, but some structural changes and appearance of the films due to the action of microorganisms occurred.
Sekundarne ključne besede: biodegradability;biopolymer;chitosan-based film;chestnut extract;aqueous environment;
Vrsta dela (COBISS): Magistrsko delo/naloga
Študijski program: 1000376
Konec prepovedi (OpenAIRE): 1970-01-01
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Fak. za kemijo in kemijsko tehnologijo, smer Kemijsko inženirstvo
Strani: 45 str.
ID: 12044661