Supercritical fluids as solvents for enzymatic reactions

Maja Leitgeb (Avtor), Mateja Primožič (Avtor), Željko Knez (Avtor)

Povzetek

Enzymes may act in different solvent systems. Water as the solvent in vivo may be replaced partially or mostly with other solvents, such as micro-emulsions, organic solvents, reversed micelles, ionic liquids and supercritical fluids (SCFs).Several types of enzymatic reactions were performed in SCFs. Influence of SCFs on enzyme stability and activity is presented on different examples; on different reaction systems (hydrolysis, transesterification...) and on the use of non-immobilized (Subtilisin carlsberg, Aspergillus niger...) as well as immobilized enzymes. Several types of high-pressure enzymatic reactors (batch-, stirred-tank-, extractive semibatch-, recirculating batch-, semicontinuous flow-, continuous packed-bed-, and continuous-membrane reactors) have been used for the performance of enzymatic reactions. In the studies on stability of biocatalysts in a high-pressure batch-stirred tank reactor changes in biocatalysts activity due to pressurization/depressurization steps were observed. Interesting alternative to overcome this inconvenience is the use of the high-pressure continuous membrane reactors, where just single compression and expansion step is necessary.

Ključne besede

encimske reakcije;superkritični CO2;visoki tlaki;stabilnost encimov;visokotlačni reaktorji;enzymatic reactions;supercritical carbon dioxide;high-pressure;enzyme stability;hhigh-pressure reactors;

Podatki

Jezik:	Angleški jezik
Leto izida:	2007
Tipologija:	1.02 - Pregledni znanstveni članek
Organizacija:	UM FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
UDK:	66-987
COBISS:	12002582
ISSN:	1318-0207
Št. ogledov:	2261
Št. prenosov:	114
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Sekundarni jezik:	Slovenski jezik
Sekundarni povzetek:	Encimi so lahko aktivni v različnih okoljih. Vodo, kot topilo in vivo, lahko delno ali v celoti nadomestimo z drugimi topili, kot so; mikro-emulzije, organska topila, reverzni miceliji, ionske tekočine in superkritični fluidi (SCFs). V SCFs so bile izvedene mnoge encimsko katalizirane reakcije. Vpliv SCF na stabilnost in aktivnost encima je v članku predstavljen na različnih primerih; z uporabo različnih reakcijskih sistemov (hidroliza, transesterifikacija ...), z uporabo prostih (Subtilisin carlsberg, Aspergillus niger …) in imobiliziranih encimov. Za izvedbo encimsko kataliziranih reakcij se uporabljajo naslednji tipi visokotlačnih encimskih reaktorjev; šaržni mešalni, ekstrakcijski polšaržni, recirkulacijski šaržni, polkontinuirani pretočni, kontinuirani z nasutim slojem biokatalizatorja in kontinuirani membranski reaktorji. Študije stabilnosti biokatalizatorja v visokotlačnem šaržnem mešalnem reaktorju so pokazale, da se aktivnost biokatalizatorja spreminja zaradi kompresije/dekompresije po vsaki šarži. Temu se lahko izognemo z uporabo visokotlačnega kontinuiranega membranskega reaktorja.
Sekundarne ključne besede:	encimske reakcije;superkritični $CO_2$;visoki tlaki;stabilnost encimov;visokotlačni reaktorji;
URN:	URN:NBN:SI
Vrsta dela (COBISS):	Znanstveno delo
Strani:	str. 667-677
Letnik:	ǂVol. ǂ54
Zvezek:	ǂno. ǂ4
Čas izdaje:	2007
Ključne besede (UDK):	applied sciences;medicine;technology;uporabne znanosti;medicina;tehnika;chemical technology;chemical and related industries;kemijska tehnologija;kemijske in sorodne industrije;
ID:	13214