Modeliranje zgodnje napovedi stopnje alfa-kislin pri hmelju (Humulus lupulus L.)

Viljem Pavlovič (Avtor), Andreja Čerenak (Avtor), Martin Pavlovič (Avtor), Iztok Jože Košir (Avtor), Črtomir Rozman (Avtor), Marko Bohanec (Avtor)

Povzetek

Analiza soodvisnosti med meteorološkimi spremenljivkami in stopnjo alfa-kislinv kultivarjih hmelja je v obdobju 1994-2008 pokazala, da se slovenski kultivarji zelo podobno odzivajo na vremenske vplive. Testirali smo vplive temperature zraka, količine padavin in dolžine sončevega obsevanja na količino alfa-kislin v storžkih. Vse proučevane meteorološke spremenljivke kažejo v določenih fenoloških fazah hmeljne rastline od najmanj zmerne do visoke stopnje soodvisnosti s stopnjami alfa-kislin testiranih kultivarjev hmelja. Te lahko združimo glede na meteorološke odzive v dve skupini. Aurora, Celeia in Savinjski golding kažejo zelo visoko pozitivno medsebojno korelacijo (r=0,9; p<0,001). Na osnovi analiz soodvisnosti med stopnjami alfa-kislin v kultivarjih hmelja in meteorološkimi spremenljivkami je oblikovan osnutek modela za zgodnje napovedi alfa-kislin za kultivarje hmelja na območju Slovenije. Razultati aplikacije modela potrjujejo njegovo uporabnost za nadaljnje raziskave.

Ključne besede

hmelj;alfa-kisline;vremenski podatki;modeliranje;simulacije;

Podatki

Jezik:	Slovenski jezik
Leto izida:	2009
Tipologija:	1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:	UM FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
Založnik:	Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo
UDK:	633.791:547.1-32(055)
COBISS:	2896428
ISSN:	0350-0756
Matična publikacija:	Hmeljarski bilten
Št. ogledov:	1474
Št. prenosov:	32
Ocena:	0 (0 glasov)
Metapodatki:

Ostali podatki

Sekundarni jezik:	Angleški jezik
Sekundarni naslov:	Modelling of alpha-acid content early prediction by hops (Humulus lupulus L.)
Sekundarne ključne besede:	hops;alpha-acids;weather data;modelling;simulation;
URN:	URN:NBN:SI
Vrsta dela (COBISS):	Delo ni kategorizirano
Strani:	str. 65-73
Zvezek:	ǂšt. ǂ16
Čas izdaje:	2009
ID:	1732297