magistrsko delo
Doroteja Krajnc (Avtor), Aleš Podgornik (Mentor), Marjan Marinšek (Član komisije za zagovor), Gabriela Kalčíková (Član komisije za zagovor)

Povzetek

Bakteriofagi so virusi, ki ne obstajajo in se ne morejo razmnoževati brez bakterijske gostiteljske celice. Ob tem je končni rezultat liza bakterijske celice, zato so prepoznani kot orodje v boju proti bakterijskim infekcijam. Pregled literature kaže na široko rabo bakteriofagov v prehrambeni industriji in kmetijstvu. Zaradi naraščujoče odpornosti bakterij na antibiotike je to potencialna rešitev tudi na področju medicine, natančneje pri uporabi na človeku. Zahteva po bakteriofagih zato narašča, posledično narašča potreba po optimizaciji proizvodnih procesov, razumevanje interakcije fag-bakterija pa je ključ načrtovanja le-teh. V tej luči so bili izvedeni eksperimenti na sistemu fag K- Staphylococcus capitis v šaržnih in kontinuirnih procesih, skozi katere smo opazovali latentno periodo, adsorpcijsko konstanto, pomnožitveno število in eklipsno periodo pri različnih specifičnih hitrostih rasti bakterijskih celic oziroma hitrostih redčenja. Fiziologija bakterijskih celic je namreč neposredno povezana z omenjenimi parametri. Pri naraščujoči specifični hitrosti rasti oziroma hitrosti redčenja smo v obeh sistemih opazili naračujočo adsorpcijsko konstanto ter pomnožitveno število. Latentna perioda in eklipsna perioda pri istem trendu specifične hitrosti rasti oziroma hitrosti redčenja padata v šaržnih sistemih, medtem ko za kontinuirne sisteme nismo pridobili zadostnih podatkov.

Ključne besede

stafilokoki;Staphylococcus capitis;gojenje mikroorganizmov;šaržni sistem;kontinuirni sistem;rastni parametri;magistrska dela;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
Organizacija: UL FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
Založnik: [D. Krajnc]
UDK: 602.3:578.347(043.2)
COBISS: 164001283 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 4
Št. prenosov: 0
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: The effect of bacteriophages on Staphylococci in various physiological states
Sekundarni povzetek: Bacteriophages are viruses that cannot exist and reproduce without a bacterial host cell. The end result is bacterial cell lysis, which means bacteriophages can be used as a fighting tool against bacterial infections. Literature shows the widespread use of bacteriophages in the food industry and agro-culture. The increasing bacterial resistance to antibiotics also makes it a potential solution in the field of medicine, more specifically human applications. Demand for bacteriophages is therefore increasing, and so is the need of optimal production processes. Understanding phage-bacteria interaction is key, therefore, experiments were carried out on the phage K- Staphylococcus capitis system in batch and continuous reactors. Since physiology of bacterial cells is directly linked to these parameters, latent period, adsorption constant, burst size and eclipse period were observed at different specific bacterial cell growth and dilution rates, respectively. At increasing specific growth rate and dilution rate, an increasing adsorption constant and burst size were observed in both systems. The decrease of latent period and eclipse period for the same trend in specific growth rate and dilution rate was observed in batch reactors, while for continuous reactors the data was insufficient.
Sekundarne ključne besede: bacteriophages;staphylococci;batch reactors;continuous reactors;Bakteriofagi;Univerzitetna in visokošolska dela;
Vrsta dela (COBISS): Magistrsko delo/naloga
Študijski program: 1000376
Konec prepovedi (OpenAIRE): 1970-01-01
Komentar na gradivo: Univ. v Ljubljani, Fak. za kemijo in kemijsko tehnologijo, smer Kemijsko inženirstvo
Strani: 62 str.
ID: 19908960