magistrsko delo
Marina Balaic (Avtor), Samo Bobek (Mentor)

Povzetek

V kratki dobavni verigi so z željo, da bi zagotovili sledljivost pridelkov od kmeta do končnega potrošnika, pripravili strategijo, ki bo podprla njihov poslovni proces, z rešitvijo sledljivosti končnih produktov. Tovrstne implementacije zahtevajo velik doprinos in finančni vložek organizacije kot tudi celostno spremembo procesa v kratki dobavni verigi. Potreben je pravočasen in celovit pristop, ki omogoča učinkovito delovanje implementirane rešitve. Magistrsko delo obravnava temo sistema sledljivosti na osnovi veriženja blokov, ki omogoča povezovanje in optimizacijo podatkov v kontekstu kratke dobavne verige za boljšo preglednost, učinkovitost in sledljivost. V začetku magistrske naloge smo si zastavili tri hipoteze, ki smo jih preučili z analiziranjem literature in praktičnih primerov. Tehnologija veriženja blokov prinaša obsežne spremembe za oskrbovalne verige na vseh področjih, ki še posebej izrazito vplivajo na ključne udeležence v oskrbovalnih verigah in končne uporabnike. V teoretičnem delu smo se tako natančneje osredotočili na predstavitev sistema sledljivosti v splošnem kontekstu oskrbovalnih verig, nato pa natančneje predstavili vpeljavo sistema sledljivosti na osnovi veriženja blokov v kratke dobavne verige. Aplikativni del magistrske naloge je bil namenjen predstavitvi kratke dobavne verige Zelene točke in predstavitvi zasnove ideje in modela implementacije tehnologije sledljivosti v kratko dobavno verigo. V nadaljevanju smo predstavili aplikacijo sledljivosti, ki jo aktivno uporabljajo udeleženci, ter predstavili praktičen primer vnašanja informacij in uporabe te aplikacije na mobilnem telefonu. S konkretnim primerom smo prikazali sledljivost pridelka od pridelovalca do police v trgovini in prikazali skeniranje QR kode na deklaraciji proizvoda s strani potrošnika. Opredelili smo izzive, prednosti in slabosti vpeljave sistema sledljivosti v izbrani kratki dobavni verigi. Zaključili smo z diskusijo o sedanji praksi poslovanja kratke dobavne verige ter predstavili predloge in priložnosti za nadaljnje izboljšave na področju sledljivosti in razvoja poslovanja.

Ključne besede

sledljivost;veriženje blokov;tehnologija veriženja blokov;optimizacija podatkov;oskrbne verige;kratke dobavne verige;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.09 - Magistrsko delo
Organizacija: UM EPF - Ekonomsko-poslovna fakulteta
Založnik: M. Balaic
UDK: 004.7
COBISS: 195410691 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 32
Št. prenosov: 4
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Blockchain-based traceability and data integration to optimize short supply chains
Sekundarni povzetek: In a short supply chain, in order to ensure the traceability of products from the farmer to the final consumer, a strategy has been developed to support their business process with a solution for the traceability of final products. Such implementations require significant input and funding from the organisation, as well as a holistic process change in the short supply chain. A timely and comprehensive approach is required for the implemented solution to work effectively. The Master's thesis addresses the topic of a blockchain-based traceability system that enables data integration and optimisation in a short supply chain context for improved visibility, efficiency and traceability. At the beginning of the thesis, we formulated three hypotheses, which we tested by analysing the literature and practical examples. Blockchain technology brings far-reaching changes to supply chains in all areas, with a particularly pronounced impact on key supply chain actors and end-users. Therefore, in the theoretical part, we focused more specifically on the presentation of traceability in the general context of supply chains, and then presented in more detail the implementation of blockchain-based traceability in short supply chains. The applied part of the Master's thesis aimed at introducing the Green Point short supply chain and presenting the conceptual idea and model for the implementation of traceability technology in a short supply chain. We then presented a traceability application that is actively used by actors in the short supply chain and gave a practical example of how to enter information and use this application on a mobile phone. We used a concrete example to demonstrate the traceability of products from the producer to the shelf in the store and the scanning of a QR code on the product declaration by the consumer. We identified the challenges, advantages and disadvantages of implementing a traceability system in a selected short supply chain. We concluded with a discussion on current practices in the short supply chain business and presented suggestions and opportunities for further improvements in the area of traceability and business development.
Sekundarne ključne besede: Traceability;blockchain technology;data optimisation;supply chain;short supply chain.;
Vrsta dela (COBISS): Magistrsko delo/naloga
Komentar na gradivo: Univ. v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fak.
Strani: 1 spletni vir (1 datoteka PDF (V, 60 str.))
ID: 23123953