Prenova procesa naročanja v gostinskem oddelku City Hotela Ljubljana
diplomsko delo visokošolskega strokovnega študija Organizacija in management delovnih procesov
Povzetek
V podjetju se na področju skladiščnega poslovanja zelo veliko dela opravi ročno oziroma po telefonu. Predvsem na področju naročanja blaga v oddelku gostinstva. Takšne vrste delo, ne samo, da podaljša čas opravljanja določenih operacij, temveč prihaja tudi do napak pri naročanju blaga in posledično pri dostavi. To pa kot verižna reakcija za seboj potegne več časa pri vnosu blaga v sistem, pisanjem reklamacijskih zapisnikov in klicanju dobaviteljev. Poleg tega ni nikakršne kontrole o tem, kaj in koliko smo dobavitelju naročili niti kaj in koliko nam je on dostavil in po kakšni ceni.
Vodenje naročil v računalniški sistem in pošiljanje naročil dobavitelju po elektronski poti bo rešilo marsikatero težavo. Obenem pa bi prihranili čas in posledično tudi denar. Poleg tega pridobimo vrsto uporabnih podatkov, kateri nam lahko pomagajo pri nadaljnjih odločitvah.
Ključne besede
proces naročanja;prenova;informacijski sistem;
Podatki
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|---|
| Leto izida: | 2016 |
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
| Organizacija: | UM FOV - Fakulteta za organizacijske vede |
| Založnik: | [M. Spruk] |
| UDK: | 658.7 |
| COBISS: |
7539987
|
| Št. ogledov: | 812 |
| Št. prenosov: | 61 |
| Ocena: | 0 (0 glasov) |
| Metapodatki: |
|
Ostali podatki
| Sekundarni jezik: | Angleški jezik |
|---|---|
| Sekundarni naslov: | Renovation of procurement process in catering department of City Hotel Ljubljana |
| Sekundarni povzetek: | In the company in the field of warehouse operations there is still a lot of work to be done manually or by phone. Particularly in the field of ordering goods in the catering industry department. This kind of functioning not only extends the time of certain operations, but also cause errors and consenquently also in delivery. This cause like a knock-on effect, which means that there is more time needed to enter the goods into the system, to write records of complaints and to contact the suppliers. Besides this, there is no control about what kind of goods and what quantity of them we have ordered by supplier and what kind of goods and what quantity of them and by which price the supplier has delivered to us. By making an order with the computer system and delivering the order to the supplier in electronic way, should resolve many problems. In the meantime, this should save the time and consenquently the money. Besides this, we should get a lot of useful information and data, which could help us with our further decisions. |
| Sekundarne ključne besede: | process of ordering;renovation;information system;catering industry;inventory; |
| URN: | URN:SI:UM: |
| Vrsta dela (COBISS): | Diplomsko delo |
| Komentar na gradivo: | Univ. v Mariboru, Fak. za organizacijske vede |
| Strani: | 44 str. |
| ID: | 9124794 |
Priporočena dela:
Prenova procesa naročanja v gostinskem oddelku City Hotela Ljubljana
2016,
diplomsko delo visokošolskega strokovnega študija Organizacija in management delovnih procesov
Prenova procesa naročanja v maloprodaji Poslovnega sistema Mercator, d.d.
2013,
diplomsko delo univerzitetnega študija Organizacija in management poslovnih in delovnih sistemov
Prenova procesa naročanja pijače v skladišču
2015,
diplomsko delo
Prenova procesa naročanja v podjetju SŽ - VIT, d. o. o.
2016,
diplomsko delo visokošolskega strokovnega študija