primer palminega olja
Andreja Andrejić (Avtor), Gregor Radonjič (Mentor)

Povzetek

Trajnostno razvoj je trend, ki ima v sodobni družbi vedno večji pomen, saj vpliva na kakovost življenja današnjih in prihodnjih generacij. Vloga trajnostnega razvoja je vzdrževanje občutljivega ravnovesja med izboljšanjem človeškega življenjskega sloga in dobrega počutja na eni strani in na drugi ohranjanje naravnih virov, ekosistemov, od katerih so odvisni današnje in prihodnje generacije. Obsega tri glavne vidike: okoljskega, socialnega in ekonomskega. Implementacija trajnostnega razvoja v vse plasti človekovega delovanja in življenja je ključnega pomena njegov obstoj. V diplomskem delu sem obravnavala trajnostni vidik pridobivanja surovine: palmino olje, ki ima široko uporabno območje, kot sestavina v prehrambeni in kozmetični industriji ter v industriji biogoriv. Surovina ima širšo uporabo zato, ker je njena pridelava poceni in omogoča velik obseg pridelka, ne nazadnje je tudi zelo uporabna sestavina v mnogih izdelkih. Pridelava palminega olja ima tudi negativen vpliv na trajnostni razvoj. Analizirala sem vse tri vidike pridelave palminega olja, ekonomskega, okoljskega in socialnega, iz vidika pozitivnega in negativnega vpliva na trajnost. V raziskavo sem zajela večja podjetja, ki uporabljajo to surovino in so naravnana trajnostno, potek oskrbnih verig ter organizacije, ki si prizadevajo za uporabo certificiranega trajnostnega palminega olja. Za reševanje problematike pri pridobivanju trajnostnega palminega olja se bodo morale vključiti vlade vseh vpletenih držav, tako izvoznih kot uvoznih, organizacije, proizvajalci, trgovci in nenazadnje končni porabniki.

Ključne besede

trajnostni razvoj;oskrbne verige;surovine;palmino olje;

Podatki

Jezik: Slovenski jezik
Leto izida:
Tipologija: 2.11 - Diplomsko delo
Organizacija: UM EPF - Ekonomsko-poslovna fakulteta
Založnik: [A. Andrejić]
UDK: 502.131.1:658.7(043.2)
COBISS: 12515868 Povezava se bo odprla v novem oknu
Št. ogledov: 836
Št. prenosov: 162
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Angleški jezik
Sekundarni naslov: Sustainability aspects of raw materials in supply chains
Sekundarni povzetek: Sustainable development is a trend in modern society and it has growing importance of that impact on the life quality of present and future generations. The role of sustainable development is maintenance of sensitive balance between improvement of human lifestyle and well-being one one side and on the other conservating natural resources, ecosystems, of which depends present and future generations. It includes three main aspects: environmental, social and economic. Implementation of sustainable development in all the layers of human interaction and life itself is key element of human exsistence. In thesis work I have adressed sustainable aspect in production of raw material: palm oil, whom has wide range of use as ingridient in food and cosmetic industry and in industry of biodiesel. Raw material has wide range of use because of its low cost production and allows big amounts of harvest, not the last, it is very useful ingridient in many products. Production of palm oil has as well negative impact on sustainable development. I have analysed all of three aspects of production of palm oil; economic, environmental and social, from positive and negative impacts on sustainability. In research I have included biggest companies which uses crude palm oil and they have a sustainable attitude, supply chains and organisations which put their effort in usage of certificated palm oil. For resolving the issue of sustainable palm oil production, it is necessary to interfere governments of involved countries, which import and export palm oil, organisations, manufacturers, traders in not the last end users.
Sekundarne ključne besede: Sustainable;sustainable development;sustainable production;sustainable aspect;certificate for sustainable palm oil.;
URN: URN:SI:UM:
Vrsta dela (COBISS): Diplomsko delo
Komentar na gradivo: Univ. v Mariboru, Ekonomsko-poslovna fak.
Strani: II, 42 str.
ID: 9140689