Helena Šeme (Avtor), Krešimir Gjuračić (Avtor), Blaženka Kos (Avtor), Štefan Fujs (Avtor), Mateja Štempelj (Avtor), Hrvoje Petković (Avtor), Jagoda Šušković (Avtor), Bojana Bogovič Matijašić (Avtor), Gregor Kosec (Avtor)

Povzetek

Acid resistance and response to pH-induced stress in two Lactobacillus plantarum strains with probiotic potential

Ključne besede

mlečnokislinske bakterije;Lactobacillus plantarum;probiotiki;fiziologija mikroorganizmov;industrijska mikrobiologija;aplikacije;

Podatki

Jezik: Angleški jezik
Leto izida:
Tipologija: 1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija: UL BF - Biotehniška fakulteta
UDK: 602.3:579.864:579.22/.26
COBISS: 4442744 Povezava se bo odprla v novem oknu
ISSN: 1876-2883
Št. ogledov: 1496
Št. prenosov: 333
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Neznan jezik
Vrsta dela (COBISS): Delo ni kategorizirano
Strani: str. 369-379
Letnik: ǂVol. ǂ6
Zvezek: ǂno. ǂ3
Čas izdaje: 2015
DOI: 10.3920/BM2014.0069
ID: 9142387