Nataša Belšak (Avtor), Andrej Gregori (Avtor), Maja Leitgeb (Avtor), Dušan Klinar (Avtor), Štefan Čelan (Avtor)

Povzetek

The objective of this work was to increase laccase production by Pleurotus ostreatus PLAB through culture medium optimization using solid-state culture conditions. Increased laccase activity was obtained through the design of experiments (DOE) using the Taguchi orthogonal array (OA). Seven factors, viz. lignocellulose, glucose, yeast extract, peptone, $KH_2PO_4$, $MgSO_4$ · $7H_2O$ and $MnSO_4$ · $H_2O$ at three levels and pH at two levels with OA layout of L18 ($2^1 × 3^7$) were selected for the proposed experimental design using Minitab 17 software. Data analysis showed that lignocellulose (20%) and glucose (10 g $L^{–1}$) had a positive effect, whereas $KH_2PO_4$, $MgSO_4$ · $7H_2O$ and $MnSO_4$ · $H_2O$ did not have a significant effect on laccase production. Taguchi OA analysis showed that pH 6, lignocellulose 20%, glucose 10 g $L^{–1}$, yeast extract 6 g $L^{–1}$, peptone 15 g $L^{–1}$, $KH_2PO_4$ 3 g $L^{–1}$, $MgSO_4$ · $7H_2O$ 0.5 g $L^{–1}$ and $MnSO_4$ · $H_2O$ 0.1 g $L^{–1}$ were the optimal conditions to maximize laccase production. The model predicted a 30.37 U $g^{–1}$ dry wt., which agreed with the experimentally obtained laccase activity 29.15 U $g^{–1}$ dry wt. at optimal conditions.

Ključne besede

Taguchi method (DOE);orthogonal array;optimization;Pleurotus ostreatus;laccase production;solid state fermentation;

Podatki

Jezik: Angleški jezik
Leto izida:
Tipologija: 1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija: UM FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
UDK: 60:577.152.1
COBISS: 19268374 Povezava se bo odprla v novem oknu
ISSN: 1318-0207
Št. ogledov: 1023
Št. prenosov: 275
Ocena: 0 (0 glasov)
Metapodatki: JSON JSON-RDF JSON-LD TURTLE N-TRIPLES XML RDFA MICRODATA DC-XML DC-RDF RDF

Ostali podatki

Sekundarni jezik: Slovenski jezik
Sekundarni povzetek: Namen tega dela je bilo povečanje proizvodnje lakaz glive Pleurotus ostreatus PLAB z optimizacijo gojitvenega medija trdnega gojišča. Povečane aktivnosti lakaz smo pridobili s pomočjo načrtovanja eksperimenta po Taguchi ortogonalni matriki. Izbrali smo sedem faktorjev, od teh so bile vrednosti lignoceluloze, glukoze, kvasnega ekstrakta, peptona, $KH_2PO_4$, $MgSO_4$ · $7H_2O$ in $MnSO_4$ · $H_2O$ izbrane na treh nivojih in vrednosti pH na dveh nivojih. Za načrtovanje eksperimenta smo izbrali predlagano ortogonalno matriko L18 (21 × 37) in programsko opremo Minitab 17. Analiza rezultatov izvedenega eksperimenta je pokazala, da sta imeli lignoceluloza (20 %) in glukoza (10 g $L^{–1}$) pozitivni učinek, medtem ko $KH_2PO_4$, $MgSO_4$ · $7H_2O$ in $MnSO_4$ · $H_2O$ niso imeli pomembnega vpliva na produkcijo lakaz. Analiza rezultatov Taguchi ortogonalne matrike je pokazala, da so pH 6, lignoceluloza 20 %, glukoza 10 g $L^{–1}$, kvasni ekstrakt 6 g $L^{–1}$, pepton 15 g $L^{–1}$, $KH_2PO_4$ 3 g $L^{–1}$, $MgSO_4$ · $7H2_O$ 0,5 g $L^{–1}$ in $MnSO_4$ · $H_2O$ 0,1 g $L^{–1}$ optimalni pogoji za maksimalno produkcijo lakaz. Po modelu je bila napovedana produkcija lakaz 30,37 U $g^{–1}$ suhe snovi pri optimalnih pogojih, eksperimentalno smo dosegli aktivnost lakaz 29,15 U $g^{–1}$ suhe snovi, kar je v skladu s napovedano vrednostjo po modelu.
Sekundarne ključne besede: lakaze;glive;Pleurotus ostreatus;fermentacija;reakcijski pogoji;modeli;Taguchi metoda;
URN: URN:NBN:SI
Vrsta dela (COBISS): Znanstveno delo
Strani: str. 932-939
Letnik: ǂVol. ǂ62
Zvezek: ǂno. ǂ4
Čas izdaje: 2015
DOI: 10.17344/acsi.2015.1764
ID: 9142721