Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Senzorične lastnosti rdeče pese in zelja v odvisnosti od načina kmetijske pridelave
Andreja Hedl, Martina Bavec, Silva Grobelnik Mlakar
Diplomsko delo
Oznake: pridelovalni sistemi;kakovost hrane;senzorične lastnosti;rdeča pesa;zelje;
Senzorične lastnosti rdeče pese in zelja v odvisnosti od načina kmetijske pridelave
Leto: 2012 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Senzorične lastnosti rdeče pese in zelja v odvisnosti od načina kmetijske pridelave
Martina Bavec, Silva Grobelnik Mlakar, Andreja Hedl
Diplomsko delo
Oznake: pridelovalni sistemi;kakovost hrane;senzorične lastnosti hrane;rdeča pesa;zelje;
Senzorične lastnosti so bile preučevane pri rdeči pesi (Beta vulgaris L. cv. 'Rote Kügel') in belem zelju (Brassica oleracea L. var. capitata f. alba cv. 'Kranjsko okroglo'), pridelanih v različnih pridelovalnih sistemih. Vzorci so bili pridobljeni iz ekološkega (EKO), integriranega (INT), biodinami ...
Leto: 2012 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: