Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Ekstrakcija betalainov iz plodov rdeče pese in sadežev kaktusa opuncije
Anja Čepin, Mojca Škerget, Željko Knez
Diplomsko delo
Oznake: rdeča pesa;kaktus Opunia ficus-indica;konvencionalna ekstrakcija;batalini;celokupni fenoli;antioksidativnost;
Prehrambna in farmacevtska industrija vse bolj stremita k uporabi naravnih barvil, kot so betalaini, saj so v primerjavi s sinteznimi barvili neškodljiva, imajo celo pozitiven vpliv na človeški organizem. Betalaini so zelo raziskalni zaradi intenzivne barve in antioksidativnih lastnosti, ki zmanjšuj ...
Leto: 2012 Vir: Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo (UM FKKT)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: