Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Vpliv sezone na sestavo mleka
Barbara Štajner, Livija Tušar, Tomaž Langerholc, Marjan Janžekovič
Magistrsko delo
Oznake: mleko / maščobe / beljakovine / laktoza / sečnina/ somatske celice / analiza;
V okviru magistrskega dela smo vrednotili vpliv sezone glede na sestavo mleka z območij, ki jih analizira laboratorij za mleko na KGZS Zavodu Ptuj (Ptuj, Celje, Novo mesto). V raziskavo smo vključili analize, ki so bile opravljene v sklopu AT4-kontrole (kontrola prireje mleka) za obdobje desetih let ...
Leto: 2018 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Characterization of allergens in meat products
Žana Marin, Mojca Narat, Mojca Narat, Ines Swoboda, Ines Swoboda, Nataša Štajner, Barbara Jeršek
Magistrsko delo
Oznake: meat allergy;meat products;serum albumin;myosin light chain;parvalbumin;recombinant allergens;
Meat allergy is a less common and poorly studied type of food allergy. Nevertheless, its prevalence is not negligible. An important factor that can affect meat allergenicity is its processing into meat products. In the first part of this master thesis, we identified putative allergens (serum albumin ...
Leto: 2019 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: