Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 4
Franšizni sistem na mednarodnem primeru In Your Pocket
Barbara Žlender, Rok Stritar
Diplomsko delo
Oznake: turizem;podjetje;In Vour Pocket;franchising;licence;poslovanje podjetja;uspešnost poslovanja;ocene;
Franšizni sistem na mednarodnem primeru In Your Pocket
Leto: 2010 Vir: Ekonomska fakulteta (UL EF)
Vpliv prekinjene hladne verige na senzorične lastnosti in obstojnost ohlajenih gotovih jedi
Tanja Žbogar, Božidar Žlender, Barbara Jeršek
Diplomsko delo
Oznake: gotove jedi;piščančji zrezek v gobovi omaki z rižem;testenine z mesno omako;čufte v paradižnikovi omaki s krompirjevim pirejem;obstojnost gotovih jedi;skladiščenje;senzorične lastnosti;mikrobiološka kakovost;prekinjena hladna veriga;
Vpliv prekinjene hladne verige na senzorične lastnosti in obstojnost ohlajenih gotovih jedi
Leto: 2013 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv naravnih začimb in začimbnih ekstraktov na parametre kakovosti pasteriziranih gotovih jedi
Darja Janežič, Božidar Žlender, Barbara Jeršek
Diplomsko delo
Oznake: gotove jedi;pasterizirane gotove jedi;piščančji paprikaš;bograč;mleta rdeča paprika;ekstrakt rdeče paprike;senzorične lastnosti;kemijska sestava;obstojnost gotovih jedi;skladiščenje;
Vpliv naravnih začimb in začimbnih ekstraktov na parametre kakovosti pasteriziranih gotovih jedi
Leto: 2006 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vpliv pakiranja in skladiščenja na kakovost sendvičev
Tatjana Rojc, Božidar Žlender, Barbara Jeršek, Lea Demšar
Diplomsko delo
Oznake: gotove jedi;sendviči;pakiranje sendvičev;embalažni materiali;čas skladiščenja;senzorične lastnosti;patogeni mikroorganizmi;mikrobiološka kakovost;
Vpliv pakiranja in skladiščenja na kakovost sendvičev
Leto: 2008 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 4
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: