Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Užitni cvetovi
Ema Moličnik, Helena Šircelj
Diplomsko delo
Oznake: užitni cvetovi;prehranska vrednost;gojenje;kemična sestava;zdravilni učinki;
Trend uživanja užitnih cvetov je postal fenomen v razvitem svetu. Iz ruralnega okolja se je preselil v ugledne restavracije mestnega okolja. Cvetove se vključuje tako v specialitete kuharskih mojstrov, kot tudi v vsakdanjo prehrano, ne le kot okras, temveč kot pomembno komponento okusa in arome ter ...
Leto: 2019 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: