Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 76
Navadni riček (Camelina sativa (L.) Crantz) kot alternativna oljnica
Robert Hrastar, Iztok Jože Košir
Strokovni članek
Oznake: navadni riček;toter;Camelina sativa (L.) Crantz;rastlinska olja;ričkovo olje;linolenska kislina;oljnice;oljna pogača;
Leto: 2011 Vir: dLib.si Digitalna knjižnica Slovenije
Use of aromatic profiles as a tool for determining the authenticity of fruit juices
Iztok Jože Košir, Mitja Kolar
Izvirni znanstveni članek
Oznake: analizne metode;aroma;plinska kromatografija;sadni sok;vzorčenje
Leto: 2010 Vir: dLib.si Digitalna knjižnica Slovenije
Storage stability of hybrids - important hop quality trait
Andreja Čerenak, Iztok Jože Košir
Izvirni znanstveni članek
Oznake: hmeljarstvo;križanci hmelja;skladiščna obstojnost;
Storage stability of hybrids - important hop quality trait
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
ǂThe ǂbrewing value of perspective hop hybrids (A6/58, 285/70, 31/299) and slovenian varieties Aurora and Dana
Andreja Čerenak, Iztok Jože Košir
Izvirni znanstveni članek
Oznake: hmeljarstvo;križanci hmelja;sorte;pivovarska vrednost;
The brewing value of perspective hop hybrids (A6/58, 285/70, 31/299) and slovenian varieties Aurora and Dana
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Pivovarska vrednost križancev A6/58, 285/70 in 31/299 ter sort 279D112 (Dana) in Aurora
Andreja Čerenak, Iztok Jože Košir
Poljudni članek
Oznake: hmeljarstvo;hmelj;križanci;sorte;pivovarska vrednost;
Pivovarska vrednost križancev A6/58, 285/70 in 31/299 ter sort 279D112 (Dana) in Aurora
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Pomen linalola v pivovarstvu
Miha Ocvirk, Iztok Jože Košir
Pregledni znanstveni članek
Oznake: eterična olja;linalol;hmelj;Humulus lupulus;pivo;pivovarstvo;aroma;aromatične spojine;
Leto: 2014 Vir: dLib.si Digitalna knjižnica Slovenije
Poskusno mikrovarjenje dišavnih križancev hmelja na IHPS
Andreja Čerenak, Iztok Jože Košir
Strokovni članek
Oznake: hmeljarstvo;hmelj;pivo;arome;
Leto: 2013 Vir: dLib.si Digitalna knjižnica Slovenije
Karakterizacija eteričnega olja sorte hmelja Bobek
Iztok Jože Košir, Janja Klezin
Izvirni znanstveni članek
Oznake: hmelj;Humulus lupulus L.;sorte;Bobek;eterična olja;arome;vonjave;pivovarstvo;analizne metode;
Leto: 2012 Vir: dLib.si Digitalna knjižnica Slovenije
Skladiščna obstojnost - zelo pomembna lastnost sorte zlasti v obdobjih z viški hmelja na trgu
Andreja Čerenak, Iztok Jože Košir
Poljudni članek
Oznake: hmeljarstvo;skladiščenje hmelja;hmelj;skladiščna obstojnost;
Skladiščna obstojnost - zelo pomembna lastnost sorte zlasti v obdobjih z viški hmelja na trgu
Leto: 2009 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Določanje sprememb v kemijski sestavi hmelja pri različnih pogojih skladiščenja ter vrednotenje vpliva postaranega hmelja na aromo in grenčico piva
Ksenija Rutnik, Iztok Jože Košir
Doktorska disertacija
Oznake: postaran hmelj;kakovost piva;alfa-kisline;beta-kisline;eterično olje hmelja;doktorske disertacije;
Hmelj (Humulus lupulus L.) je dvodomna trajnica, ki obrodi enkrat letno, njegova uporaba, ki je omejena predvsem na pivovarsko industrijo, pa poteka skozi celotno leto. Zaradi navedenega je uporaba svežega hmelja skozi leto praktično nemogoča, zato je izjemnega pomena ohraniti kakovost hmelja na ka ...
Leto: 2023 Vir: Digitalna knjižnica Univerze v Mariboru (DKUM)
Št. zadetkov: 76
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: