Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Reduction of Alternaria toxins via the extrusion processing of whole-grain red sorghum flour
Elizabet Janić Hajnal, Janja Babič, Lato Pezo, Vojislav Banjac, Bojana Filipčev, Jelena Miljanić, Jovana Kos, Breda Jakovac-Strajn
Izvirni znanstveni članek
Oznake: co-rotating twun-screw extruder;red sorghum flour;alternariol;alternariol monomethyl ether;tenuazonic acid;tentoxin;
This study delved into the impact of two extrusion processing parameters—screw speed (SS at 400, 600, 800 RPM) and material moisture content in the extruder barrel (M at 12, 15, 18%) at constant feed rate (50 kg/h)—on reducing the content of alternariol (AOH), alternariol monomethyl ether (AME), ten ...
Leto: 2024 Vir: Veterinarska fakulteta (UL VF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: