Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 1
Pregled metod merjenja kulture varnosti hrane in ocena kulture varnosti hrane med zaposlenimi v srednje velikem živilskem podjetju v Sloveniji
Bernardka Pulko, Mojca Jevšnik, Jelka Podbevšek Rozman, Andrej Ovca
Magistrsko delo
Oznake: magistrska dela;sanitarno inženirstvo;varnost živil;kultura varnosti hrane;metode merjenja kulture varnosti hrane;živilska industrija;
Uvod: Sistemi, ki temeljijo na analizah tveganja in ugotavljanju kritičnih kontrolnih točk, so zaznani kot najučinkovitejši sistemi zagotavljanja varnosti hrane. Vendar pa v praksi dobro izpopolnjeni in primerni sistemi vodenja varnosti hrane ne zagotavljajo vedno dejanske najvišje ravni varnosti hr ...
Leto: 2022 Vir: Zdravstvena fakulteta (UL ZF)
Št. zadetkov: 1
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: