Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 3
Vrednotenje vpliva procesa mletja na lastnosti iztiskanca, izdelanega s tehnologijo iztiskanja talin
Karmen Pirc, Igor Plazl, Marjan Marinšek, Aleš Ručigaj
Magistrsko delo
Oznake: trdne disperzije;tehnologija iztiskanja talin;mletje;parametri mletja;porazdelitev velikosti delcev;pretočne lastnosti;eksperimentalni načrt;magistrska dela;
Tehnologija iztiskanja talin se v farmaciji uporablja za izboljšanje hitrosti raztapljanja v vodi slabo topnih učinkovin. Pri tem nastali iztiskanec vsebuje zdravilno učinkovino v amorfni obliki dispergirano v polimernem nosilcu, ki preprečuje ponovno kristalizacijo. Mletje je ključni korak v postop ...
Leto: 2021 Vir: Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo (UL FKKT)
Ugotavljanje varne priprave živil v domači kuhinji
Lucija Pirc, Mojca Jevšnik, Karmen Godič Torkar, Andrej Ovca
Magistrsko delo
Oznake: magistrska dela;sanitarno inženirstvo;potrošniki;varnost živil;znanje;ravnanje;higiena;
Uvod: Zdravstveno neustrezna živila lahko povzročijo okužbe in/ali zastrupitve, kar pa nima za posledico le zdravstvene težave, ampak tudi stroške zdravstvene oskrbe. Raziskave so pokazale tri dejavnike, ki igrajo ključno vlogo pri preprečevanju okužb in/ali zastrupitev z živili v domačih kuhinjah. ...
Leto: 2019 Vir: Zdravstvena fakulteta (UL ZF)
ǂA ǂmultimethod study on kitchen hygiene, consumer knowledge and food handling practices at home
Mojca Jevšnik, Mojca Jevšnik, Lucija Pirc, Andrej Ovca, Marina Šantić, Peter Raspor, Karmen Godič Torkar
Izvirni znanstveni članek
Oznake: potrošniki;varnost hrane;znanje;praksa;opazovanje;consumers;food safety;knowledge;practice;observation;
The aim of the study was to identify consumers’ food safety knowledge, practices, and hygiene status in the observed home kitchens. The results provide the starting point for evaluating progress or regression in this area compared to the past statewide study. Food safety knowledge was analyzed among ...
Leto: 2022 Vir: Zdravstvena fakulteta (UL ZF)
Št. zadetkov: 3
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: