Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 2
Odstranjevanje trpkosti plodov kakija (Diospyros kaki Thunb.)
Karolina Sočič, Metka Hudina
Diplomsko delo
Oznake: sadjarstvo;kaki;Diospyros kaki;trpkost;
Kaki (Diospyros kaki Thunb.) je dober vir primarnih in sekundarnih metabolitov, katerih vsebnosti se med zorenjem spreminjajo. Med sekundarnimi metaboliti je potrebno izpostaviti fenole, med katere uvrščamo tudi tanine. V tehnološki zrelosti vsebuje kaki veliko taninov, ki so lahko v topni ali netop ...
Leto: 2018 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Vnos beljakovin z vegansko prehrano pri rekreativnih športnikih
Karolina Sočič, Marko Kreft, Petra Golja
Magistrsko delo
Oznake: prehrana;veganstvo;veganski način prehranjevanja;beljakovine;esencialne aminokisline;prehranski dnevnik;spletno orodje OPKP;rekreativni športniki;
Veganstvo je alternativna oblika prehranjevanja, za katerega je značilno, da se iz prehrane izključijo vsa živila živalskega izvora. Med posamezniki, ki so se, zaradi različnih motivov, odločili za veganski način prehranjevanja, so tudi rekreativni športniki. V raziskovalnem delu magistrske naloge s ...
Leto: 2022 Vir: Biotehniška fakulteta (UL BF)
Št. zadetkov: 2
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: