Iskalni niz:
išči po
išči po
išči po
išči po
Vrsta gradiva:
Jezik:
Št. zadetkov: 4
Dinamika razvoja plodov jablane na različnih vrstah rodnega lesa
Katja Vrhunec, Tatjana Unuk
Diplomsko delo
Oznake: jablana;rodni les;premer plodu;
Dinamika razvoja plodov jablane na različnih vrstah rodnega lesa
Leto: 2010 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Dinamika razvoja plodov jablane na različnih vrstah rodnega lesa
Tatjana Unuk, Katja Vrhunec
Diplomsko delo
Oznake: Jablana;rodni les;premer plodu;
V letih 2008 in 2009 smo v Sadjarskem centru Maribor-Gačnik ugotavljali, kako različne vrste rodnega lesa vplivajo na dinamiko razvoja plodov različnih sort. Za posamezno sorto so bili izbrani plodovi iz terminalnega lesa, rodnega lesa,ki izrašča iz dvoletnega (dvoletni les)in rodnega lesa,ki izrašč ...
Leto: 2010 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Vpliv trajanja soljenja na vsebnost soli in stopnjo proteolize v pršutu po zaključeni fazi počivanja
Katja Vrhunec, Marjeta Čandek Potokar, Martin Škrlep
Magistrsko delo
Oznake: pršut;trajanje soljenja;vsebnost soli;proteoliza;
V raziskavi smo preučevali možnost zmanjševanja vsebnosti soli v kraškem pršutu s skrajševanjem časa soljenja. V ta namen smo pršute razdelili v tri skupine glede na trajanje soljenja: 8 (kratko soljenje), 11 (srednje soljenje) in 15 dni (dolgo soljenje; običajna praksa). Soljenju je sledila faza po ...
Leto: 2014 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Vpliv trajanja soljenja na vsebnost soli in stopnjo proteolize v pršutu po zaključeni fazi počivanja
Katja Vrhunec, Marjeta Čandek Potokar, Martin Škrlep
Magistrsko delo
Oznake: pršut;trajanje soljenja;vsebnost soli;proteoliza;
V raziskavi smo preučevali možnost zmanjševanja vsebnosti soli v kraškem pršutu s skrajševanjem časa soljenja. V ta namen smo pršute razdelili v tri skupine glede na trajanje soljenja: 8 (kratko soljenje), 11 (srednje soljenje) in 15 dni (dolgo soljenje; običajna praksa). Soljenju je sledila faza po ...
Leto: 2014 Vir: Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede (UM FKBV)
Št. zadetkov: 4
Ključne besede:
Leto izdaje:
Avtorji:
Repozitorij:
Tipologija:
Jezik: